Käsiger Nudelauflauf mit bunten Cherry-Tomaten

Name: Käsiger Nudelauflauf mit bunten Cherry-Tomaten Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 10 g Schnittlauch; 2 g Knoblauchzehe; 150 g bunte Cherry-Tomaten; 50 g Getrocknete Tomaten mit Kräutern; 10 ml mittelscharfer Senf; 100 g Frischecreme; 50 g Reibekäse aus Saland; 270 g Penne; 20 g Sonnenblumenkerne; 20 g Hartkäse ital. Art, gerieben; 1 Teelöffel Butter; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept

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Pasta geht immer! In Kombination mit feinem Gemüse und cremiger Sauce ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!

Tags:

Vegetarisch

•Klimaheld

•Family

Allergenen:

Senf

•Milch (einschließlich Laktose)

•Weizen

•Eier

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit50 Minuten

Arbeitszeit25 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

10 g

Schnittlauch

2 g

Knoblauchzehe

150 g

bunte Cherry-Tomaten

50 g

Getrocknete Tomaten mit Kräutern

10 ml

mittelscharfer Senf

(Beinhaltet: Senf.)

100 g

Frischecreme

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

50 g

Reibekäse aus Saland

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

270 g

Penne

(Beinhaltet: Weizen. Kann Spuren von: Weizen, Soja enthalten.)

20 g

Sonnenblumenkerne

(Kann Spuren von: Soja, Schalenfrüchte, Sellerie, Sesamsamen, Glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse enthalten.)

20 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose), Eier. Kann Spuren von: Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

1 Teelöffel

Butter

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kcal)880 kcal

Energie (kJ)3680 kJ

Fett31.7 g

davon gesättigt12.3 g

Kohlenhydrate109.4 g

davon Zucker11.3 g

Ballaststoffe8 g

Eiweiss35.5 g

Salz2.4 g

Kochutensilien

•Pot with Lid

•Kleine Schale

•Sieb

•Auflaufform

Zubereitung

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

In einem grossen Topf die Sonnenblumenkerne ohne Fettzugabe für etwa 1 Min. rösten, bis sie duften. Dann aus dem Topf nehmen und beiseitestellen.

In den Topf reichlich heisses Wasser* füllen, salzen* und einmal aufkochen lassen. Penne darin 7 – 9 Min. bissfest garen.

Knoblauch abziehen und fein würfeln.

Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.

Bunte Cherry-Tomaten halbieren.

Getrocknete Tomaten grob zerkleinern.

In einer kleinen Schüssel Frischecreme, Knoblauch, Senf und Schnittlauchröllchen (ein wenig für die Dekoration beiseitelegen) mischen und mit etwas Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Penne nach der Garzeit durch ein Sieb abgiessen, dabei 50 ml [100 ml] Kochwasser* auffangen. Penne gleich zurück in den Topf geben.

Aufgefangenes Kochwasser nach und nach zu der Frischecreme-Mischung zugeben, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Cherry-Tomatenhälften, getrocknete Tomaten und Frischecreme-Mischung zu den Penne in den Topf geben und gut mischen.

Penne-Tomaten-Mischung in eine mit etwas Butter* eingefettete Auflaufform umfüllen, mit Hartkäse und Reibekäse bestreuen und auf der mittleren Schiene im Backofen 6 – 7 Min. gratinieren.