Pouletschenkel mit Harissa-Honig-Rüebli
dazu Rosmarin-Kartoffeln und Aioli
Aromatisch, schnell und proteinreich. Sag Hallo zu unserer Gewinnkombination für alle Genießer: zartes Hähnchen mit leckeren Beilagen. Ein echt einfaches und schnell gemachtes Gericht, das Dir heute den Tag verschönert. Wir wünschen Dir en Guete!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
400 g
Kartoffeln (Drillinge)
500 g
Pouletschenkel in Kräutermarinade
400 g
Rüebli
100 g
Zwiebel
4 g
Gewürzmischung „Hello Harissa“
10 g
Rosmarinzweig
75 g
Sahnejoghurt aus Saland
(Beinhaltet: Milk.)
20 g
Mandeln
(Beinhaltet: Amandelnoten, Tree nuts. Kann Spuren von: Erdnüsse, Sellerie, Sesamsamen, Soja enthalten.)
40 g
Aioli
(Beinhaltet: Senf, Egg.)
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Olivenöl
1 Esslöffel
Honig
nach Geschmack
Pfeffer
1 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vor.
Gewaschene Kartoffeln je nach Grösse eventuell halbieren, sodass alle Kartoffeln ungefähr dieselbe Grösse haben.
Zwiebel in Spalten schneiden.
Rüebli schälen, quer halbieren und in 5 cm lange, 1 cm dicke Stifte schneiden.
Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, dabei Platz für die Pouletschenkel lassen. Kartoffeln mit 1 EL [2 EL] Olivenöl*, Salz* und Pfeffer* vermengen.
Rosmarinzweig dazu geben.
Pouletschenkel neben die Kartoffeln auf das Blech legen.
In einer Auflaufform Rüeblistifte und Zwiebelspalten mit „Hello Harissa“ (Achtung: scharf!), 1 EL [2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen.
Mandeln nach Belieben grob hacken.
Kartoffeln und Poulet auf der mittleren Schiene und Rüebli auf der unteren Schiene im Ofen 30 – 35 Min. backen, bis das Gemüse gar und das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
Mandeln für die letzten 3 Min. zu den Rüebli geben.
Tipp: Wenn Du die Poulethaut gerne schön knusprig magst, schalte am Ende für weitere 3 – 5 Min. die Grillfunktion ein.
In einer kleinen Schüssel Joghurt und Aioli verrühren.
Nach dem Ende der Garzeit 1 EL [2 EL] Honig* unter die Rüebli rühren. Rosmarinzweig entfernen.
Kartoffeln, Rüebli und Pouletschenkel auf Teller verteilen und mit dem Dip geniessen.
En Guete!
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