Tuna Jacket Potato! gratinierte Ofenkartoffel

Name: Tuna Jacket Potato! gratinierte Ofenkartoffel mit Thunfischcreme, Mais und frischem Salat
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 160 g Skipjack Thunfisch im eigenen Saft; 8 ml Sriracha Sauce; 6 g Gewürzmischung „Hello Paprika“; 25 g Mayonnaise; 100 ml Buttermilch-Zitronen-Dressing; 100 g Rüebli; 350 g Ofenkartoffel; 150 g Mais; 50 g Reibekäse aus Saland; g Salz; 10 ml Öl; g Pfeffer

mit Thunfischcreme, Mais und frischem Salat

Hol Dir leckere Rezepte ab CHF 9.25 pro Portion

Hello USA – bei diesem Gericht haben wir uns von der amerikanischen Küche inspirieren lassen. Unsere Variante wird Dir Deinen Abend bestimmt verschönern. En Guete!

Tags:

Family

•wenig Vorbereitung

•Kalorien im Blick

•Ohne Weizen

Allergenen:

Fisch

•Senf

•Eier

•Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit45 Minuten

Arbeitszeit20 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

160 g

Skipjack Thunfisch im eigenen Saft

(Beinhaltet: Fisch.)

8 ml

Sriracha Sauce

6 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

25 g

Mayonnaise

(Beinhaltet: Senf, Eier.)

100 ml

Buttermilch-Zitronen-Dressing

(Beinhaltet: Senf, Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von: Sellerie, Soja enthalten.)

100 g

Rüebli

350 g

Ofenkartoffel

150 g

Mais

50 g

Reibekäse aus Saland

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

Was Du zu Hause haben solltest

Salz

10 ml

Öl

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)2649 kJ

Energie (kcal)633 kcal

Fett33.8 g

davon gesättigt3 g

Kohlenhydrate48.7 g

davon Zucker16.4 g

Eiweiss30.1 g

Salz3.7 g

Kochutensilien

•Bratpfanne

•Grosse Schüssel

•Reibe

Zubereitung

Heize den Backofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze (230 °C Umluft) vor.

Kartoffeln längs halbieren und vorsichtig mehrmals die Schnittseite mit einer Gabel einstechen. Mit 1 EL [2 EL] Öl*, Hälfte „Hello Paprika“, Salz* und Pfeffer* würzen und mit der Schnittseite nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im Ofen 25 – 30 Min. backen, bis die Kartoffeln weich sind.

Mais mithilfe des Deckels abgiessen und in den letzten 10 Min. mit auf das Backblech geben.

Thunfisch mithilfe des Deckels abgiessen.

Weissen und grünen Teil der Frühlingszwiebel getrennt voneinander in feine Ringe schneiden.

In einer grossen Schüssel Thunfisch, Mayonnaise, Käse, Sriracha Sauce (Achtung: Scharf!), weissen Teil der Frühlingszwiebel, restliches „Hello Paprika“, Salz* und Pfeffer* vermengen.

Rüebli grob raspeln.

Salat in feine Streifen schneiden.

Beides in eine grosse Schüssel geben und mit der Hälfte des Buttermilch-Zitronen-Dressings vermengen.

Kartoffeln nach der Garzeit aus dem Ofen nehmen und mit der Thunfischcreme toppen.

Ofen auf die Grillfunktion stellen und Kartoffeln für 2 – 3 Min. auf der oberen Schiene überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

Überbackene Kartoffeln auf Teller verteilen und mit Mais und grünem Teil der Frühlingszwiebel toppen. Restliches Buttermilch-Zitronen-Dressing darüber verteilen und Rüeblislaw daneben anrichten.

En Guete!