One-Pot-Wonder: Bunter Linseneintopf mit Wiener Würstchen
Gemüse und Schnittlauch-Schmand
One-Pot-Gerichte gehören in die Kategorie „einfacher geht's nicht“. Schmeiß alles in einen Topf, eine Pfanne oder auf ein Blech und schon erledigt sich Dein Essen fast von selbst. Mit Bonus: Du musst kaum etwas abwaschen und Deine Mahlzeit steht meist schnell auf dem Tisch.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
200 g
Wiener Würstchen
390 g
braune Linsen
200 g
Lauch
200 g
Rüebli
350 g
Ofenkartoffel
100 g
Zwiebel
100 g
Creme fraiche light
10 g
Petersilie, glatt
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
400 ml
Wasser
1 Esslöffel
Butter
Nährwertangaben
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
Porree der Länge nach halbieren, gründlich auswaschen und nur den weißen und hellgrünen Teil in ca. 0,5 cm Ringe schneiden.
Champignons vierteln oder halbieren.
Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm Würfel schneiden.
Zwiebel halbieren und fein würfeln.
In einem großen Topf 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* erhitzen, Porree darin 1 – 2 Min. unter Rühren anschwitzen.
Übriges Gemüse hinzugeben und weitere 1 – 2 Min. anschwitzen.
Topfinhalt mit 400 ml [600 ml | 800 ml] heißem Wasser* ablöschen.
Hühnerbrühe einrühren und alles abgedeckt 12 – 15 Min. kochen lassen, bis das Gemüse weich genug ist. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Linsen in ein Sieb geben und mit Wasser abspülen.
Würstchen schräg in 2 cm Scheiben schneiden.
Linsen und Würstchen in den letzten 5 Min. mit in die Suppe geben.
Petersilienblätter grob hacken und unter die Suppe rühren.
Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
In einer kleinen Schüssel Schmand mit Schnittlauchröllchen verrühren und mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Linseneintopf auf Schüsseln verteilen. Mit Schnittlauch-Schmand toppen und genießen.
Guten Appetit!
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Kinder Hähnchen Gulasch
Pouletbrust mit Zwiebel-Chutney-Haube
Schweinsnierstück in Wildpreiselbeer-Sauce
Cajun Chicken Salad mit Hirtenkäse
Fischfilet mit Ravigote-Sauce und Kohlrabi
Schweinefiletstücke in Aprikosensauce
Grillbratchäs-Auberginen-Burger
Aromatischer Gemüse-Eintopf mit Bulgogi Hack
Fischfilet auf zitronigem Couscous
Thai-Rindshackfleisch in Salatschiffchen
Fischfilet in Sesam-Mantel auf Jasminreis
Japanese Karaage Bowl mit frittiertem Poulet
French Onion Sandwich mit Tofu-Zwiebel-Aufstrich
Koreanischer scharfer Gochujang-Kohl
Chimichurri Burger mit käsigem Rindshack
Perlencouscous-Salat mit Ziegenkäse-Crumble
Chili Cheese Tuna Sandwich
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Spätzli mit selbst gemachtem rotem Pesto
Würziges Gyros mit griechischem Salat
Glasnudeln mit Bulgogi-Rinderhackfleisch
Halloumi mit Pflaumen-Peperoncini-Salsa
Honig-Teriyaki-Burger
Burger mit Chimichurri
Tortellini mit Burrata
Asia-Nudelpfanne mit Zitronengras
Käsespätzli mit Birnen und speck
Veganes grünes Curry mit grünem Spargel
Käsige Hacktätschli mit Rahmchampignons
Mildes Chili con Carne mit gemischtem Hackfleisch
Hacktätschli mit Apfel-Speck-Sauce
Pouletbrust mit Speck
Gebratene Schweinenierstücke
Vegane Gemüsespiessli
Veganes Massaman-Curry
Tomaten-Zitronen-Risotto
Poulet-Burger mit geschmolzenem Käse
Fried Chili-Noodles! mit Pak Choi und Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Kichererbsen-Dukkah-Bowl mit Perlencouscous
Beef Stir Fry mit Pak Choi und Koriander
Vegan Fish & Chips mit Remoulade
Überbackene Pouletbrust Parmigiana
Perlencouscous-Bowl mit geschmorter Zucchetti
Gnocchi all'Arrabbiata con Melanzane fritte
Vegane Gemüsepfanne mit Fenchel
Veganer Kebab-Teller mit Räuchertofu
Spaghetti al Limone
Zarter Zitronenlachs mit Kapern-Butter
Currywurst Teller
One-Pot: Spaghetti al Pomodoro
Frische Linguine mit Crevetten
Kuba Kokos Bowl mit Mango-Peperoni-Salsa
Rauchiges Ofen-Ratatouille
Crispy Tofu Banh Mi mit Zwiebel-Paté
Indisches Korma Curry mit grünen Bohnen
Poulet nach Pad Thai Art
Harissa-Fischfilet mit knusprigem Knoblauchbrot
