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Flammkuchen mit Cranberries, Speck & Camembert

Flammkuchen mit Cranberries, Speck & Camembert

dazu frischer Salat
4.0(13)
20% Rabatt auf die erste Box
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Kalorien
: 
898 kcal
Eiweiss
: 
32g eiweiss
Gesamtzeit
: 
30 Minuten
Difficulty
: 
Einfach
Allergene:
  • Weizen
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • kann Spuren von Allergenen enthalten
  • Sesamsamen
  • Erdnüsse
  • Schalenfrüchte

Schnell, einfach und lecker! Wir lieben Flammkuchen und deshalb schicken wir Dir die Zutaten für ein gelingsicheres Rezept, dass Dich begeistern wird. Lass es Dir schmecken!

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Portionsgröße

260 g

frischer Flammkuchenteig

(Enthält: Weizen Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

100 g

Crème fraîche aus Saland

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

80 g

rote Zwiebel

125 g

Camembert

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

40 g

Cranberries, getrocknet

(Kann Spuren von Sesamsamen, Erdnüsse, Schalenfrüchte enthalten.)

90 g

Frühstücksspeck gewürfelt

75 g

Blattsalatmischung

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Salz

Energie (kJ)3755 kJ
Energie (kcal)898 kcal
Fett46.9 g
davon gesättigt23.4 g
Kohlenhydrate83.9 g
davon Zucker21.5 g
Eiweiss32 g
Salz5.1 g
•Auflaufform
•Grosse Schüssel

Zubereitung

PDF
Ofen vorheizen
1

Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vor.

Zutaten schneiden
2

Flammkuchenteig mit Papier auf einem Backblech (2 Backbleche für 4 Personen) ausbreiten.

Camembert in 0.5 cm Scheiben schneiden.

Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.

Flammkuchen belegen
3

In eine grosse Schüssel 1 EL [2 EL] Crème fraîche geben und beiseite stellen.

Flammkuchenteig gleichmässig mit restlichem Crème fraîche bestreichen und mit Salz* und Pfeffer* würzen.

Teig mit Zwiebel, Speck, Cranberries und Camembert belegen.

Flammkuchen backen
4

Belegten Flammkuchen im Backofen 15 – 20 Min. auf der untersten Schiene knusprig backen.

 

Für den Salat
5

In der grossen Schüssel Crème fraîche mit 1 EL [2 EL] Olivenöl*, 1 EL [ 2 EL] Essig*, Salz*, Pfeffer* und 1 Prise Zucker* verrühren. 

Salatmix in 1 cm Streifen schneiden und mit dem Dressing vermengen.

Anrichten
6

Flammkuchen portionieren und auf Teller verteilen. Salat dazu anrichten und geniessen. En Guete! 

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