Pizetta Tonno

Name: Pizetta Tonno mit scharfem Knoblauch-Peperoni-Topping
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 120 g Libanesisches Fladenbrot; 160 g Skipjack Thunfisch im eigenen Saft; 125 g Mozzarella (vegetarisch); 180 g Peperoni multicolor; 25 g Tomatenpesto; 70 g Tomatenmark; 80 g rote Zwiebel; 4 g Knoblauchzehe; 2 g milder Chili-Mix; 20 g Hartkäse ital. Art, gerieben

mit scharfem Knoblauch-Peperoni-Topping

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Tags:

High Protein

•Schnell

Allergenen:

Glutenhaltiges Getreide

•Weizen

•Fisch

•Milch (einschließlich Laktose)

•Schwefeldioxide und Sulfite

•Eier

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

120 g

Libanesisches Fladenbrot

(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide, Weizen.)

160 g

Skipjack Thunfisch im eigenen Saft

(Beinhaltet: Fisch.)

125 g

Mozzarella (vegetarisch)

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von: Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

180 g

Peperoni multicolor

(Kann Spuren von: Sellerie enthalten.)

25 g

Tomatenpesto

(Beinhaltet: Schwefeldioxide und Sulfite.)

70 g

Tomatenmark

80 g

rote Zwiebel

4 g

Knoblauchzehe

2 g

milder Chili-Mix

20 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose), Eier. Kann Spuren von: Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

Nährwertangaben

Energie (kJ)1710 kJ

Energie (kcal)409 kcal

Fett9.2 g

davon gesättigt2.6 g

Kohlenhydrate53.6 g

davon Zucker15.2 g

Ballaststoffe5.5 g

Eiweiss26.9 g

Salz1.6 g

Kochutensilien

•Soup pan or large pan with lid

•Kleine Schale

Zubereitung

Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Peperoni halbieren, entkernen und in 1 cm Stücke schneiden.
Knoblauch fein hacken.
In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Zwiebel- und Peperonistreifen darin 4 – 5 Min. anbraten.
Knoblauch und Chiliflocken zugeben und 1 weitere Min. anrösten. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Aus der Bratpfanne nehmen und Bratpfanne auswischen.
In der Zwischenzeit mit dem Rezept fortfahren.

Thunfisch mithilfe des Deckels abgiessen.
Mozzarella in grobe Stücke zupfen.
In einer kleinen Schüssel Tomatenmark und Tomatenpesto vermengen. Dip gleichmässig auf 2 [4] Fladenbroten verteilen.

In der Bratpfanne aus Schritt 1 und einer weiteren Pfanne mit Deckel jeweils 0.5 EL [1 EL] Öl* über mittlerer Temperatur erhitzen.
Fladenbrot hineingeben, Mozzarella und Hartkäse darüber verteilen, mit dem Peperoni-Gemüse und Thunfisch toppen und abgedeckt für 1 – 2 Min. braten, bis der Boden knusprig und der Käse geschmolzen ist.
Tipp: Du kannst die Pizzette auch nacheinander in derselben Pfanne braten.
Pizzetta nach Belieben in Stücke schneiden und geniessen.
En Guete!