Tartelettes Tonno! mit Gurken-Dill-Salat

Name: Tartelettes Tonno! mit Gurken-Dill-Salat eingelegten roten Zwiebeln und Hartkäse-Flakes
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Französisch
Ingredients: 275 g frischer Blätterteig; 100 g Saurer Halbrahm aus Saland; 160 g Thunfisch; 10 g Dill; 80 g rote Zwiebel; 300 g Gurke; 10 ml mittelscharfer Senf; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 1 Esslöffel Weißweinessig; 40 g Hartkäse geraspelt; 1 Esslöffel Balsamico-Essig; ½ Teelöffel Zucker

eingelegten roten Zwiebeln und Hartkäse-Flakes

4.2

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Kennst Du schon die französische Tarte? Sie ist eine Spezialität aus der Bretagne und kann sowohl als süsser Kuchen als auch als herzhafte Hauptspeise gegessen werden. Unsere Variante wird Dir Deinen Abend bestimmt verschönern. En Guete!

Tags:

10 Min. Vorbereitung

Allergenen:

Milch (einschließlich Laktose)

•Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse

•Fisch

•Senf

•Schwefeldioxide und Sulfite

•Eier

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit35 Minuten

Arbeitszeit35 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

275 g

frischer Blätterteig

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose), Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse.)

100 g

Saurer Halbrahm aus Saland

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

160 g

Thunfisch

(Beinhaltet: Fisch.)

10 g

Dill

80 g

rote Zwiebel

300 g

Gurke

10 ml

mittelscharfer Senf

(Beinhaltet: Senf.)

40 g

Hartkäse geraspelt

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose), Eier.)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

1 Esslöffel

Weißweinessig

(Beinhaltet: Schwefeldioxide und Sulfite.)

1 Esslöffel

Balsamico-Essig

(Beinhaltet: Schwefeldioxide und Sulfite.)

½ Teelöffel

Zucker

Nährwertangaben

Energie (kJ)3552 kJ

Energie (kcal)849 kcal

Fett51 g

davon gesättigt30 g

Kohlenhydrate60 g

davon Zucker12 g

Eiweiss31 g

Salz3 g

Kochutensilien

•Sieb

•Reibe

•Grosse Schüssel

•Backblech

Zubereitung: So funktioniert’s

Lass den Blätterteig bis zur Verarbeitung in Schritt 3 im Kühlschrank. Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden. Thunfisch durch ein Sieb abgiessen und beiseitestellen. Gurke in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.

In einer grossen Schüssel 1 EL [2 EL] Balsamicoessig*, 0.5 TL [1 TL] Zucker* und Zwiebelstreifen geben und gut vermengen. Die Schüssel brauchst du wieder in Schritt 5.

Blätterteig ausrollen und in 6 [12] gleich grosse Rechtecke schneiden. Teigstücke in einem Abstand von 1 – 2 cm auf 1 [ 3] mit Backpapier belegten Backblechen verteilen.

Saurer Halbrahm, bis auf 1 EL [2 EL], auf die Teigstücke mit der Rückseite eines Löffels verteilen. Thunfisch, marinierte Zwiebeln und Hartkäse auf die Teigstücke verteilen und mit Salz* und Pfeffer* würzen. Im Backofen für 16 – 18 Min. knusprig backen, bis die Tartelettes goldbraun sind.

Gurke in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Dill fein hacken. In der Schüssel aus Schritt 2 restliche saurer Halbrahm, Senf, 1 EL [2 EL] Essig*, Salz*und Pfeffer* zu einem Dressing verrühren. Gurke zusammen mit der Hälfte des Dills in die Schüssel mit dem Dressing geben und im Kühlschrank marinieren lassen.