Low Carb: Chili mit Poulethackfleisch
dazu Jalapenos, Koriander und Cheddar- Milch (einschließlich Laktose)
- Milch (einschließlich Laktose)
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Weniger Kohlenhydrate, voller Geschmack. Freu dich auf dieses aromatische Low-Carb-Gericht mit weniger als 50 g Kohlenhydraten pro Portion.
Zutaten
390 g
stückige Tomaten
30 g
Jalapeño
2 g
Gewürzmischung „Hello Fiesta“
50 g
geriebener Cheddar
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
4 g
Knoblauchzehe
100 g
Zwiebel
380 g
Kidneybohnen
100 g
saurer Halbrahm
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
10 g
Koriander
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
1 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
50 ml
Wasser
Kochutensilien
Zubereitung
Kräuter in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und in eine kleine Schüssel umfüllen.
Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel halbieren.
Jalapeño halbieren, entkernen und Jalapeñohälften in grobe Stücke schneiden (Achtung: scharf!).
Jalapeño in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
Zwiebel und Knoblauch zugeben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und alles mit dem Spatel nach unten schieben.
10 g [20 g] Öl* in den Mixtopf zugeben und 3 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten.
Hackfleisch in den Mixtopf zugeben, mit dem Spatel vorsichtig vermischen und 5 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.
Währenddessen Kidneybohnen durch den Gareinsatz abgiessen.
Stückige Tomaten, „Hello Fiesta“, Bohnen, 50 g Wasser*, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf zugeben und mit dem Spatel noch einmal durchrühren und ggf. grössere Hackfleischstückchen mit dem Spatel zerkleinern.
Anstelle des Messbechers Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 12 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 garen.
Chili auf Teller verteilen. Mit saurem Halbrahm, Kräutern und Cheddar servieren.
En Guete!
