Bunter Linseneintopf mit Wiener Würstli
Gemüse und Crème fraîche
Gemüse ist hier der Star der Show. Denn mit mehr als 240 g pro Portion ist dieses Gericht echt (Teller-)randvoll mit frischen Veggies. Du willst dich ausgewogen ernähren und dabei nicht auf Geschmack verzichten? Dann bist du hier richtig.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
200 g
Wiener Würstchen
(Beinhaltet: Senf. Kann Spuren von: Senf, Sellerie enthalten.)
90 g
Frühstücksspeck gewürfelt
390 g
braune Linsen
200 g
Lauch
200 g
Rüebli
100 g
vorw. festk. Kartoffeln
10 g
Petersilie, glatt
100 g
Crème fraîche aus Saland
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)
100 g
Zwiebel
Was Du zu Hause haben solltest
8 g
Pouletbouillonpulver
400 ml
Wasser
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
Kochutensilien
Zubereitung: So funktioniert’s
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
Lauch der Länge nach halbieren, gründlich auswaschen und nur den weissen und hellgrünen Teil in ca. 0.5 cm breite Ringe schneiden.
Rüebli schälen, quer halbieren und in ca. 0.5 cm breite Halbmonde schneiden.
Kartoffel schälen und in ca. 1 cm grosse Würfel schneiden.
Zwiebel halbieren, abziehen und fein hacken.
Einen grossen Topf ohne Fettzugabe erhitzen und Speckstreifen und Lauch für 1 – 2 Min. unter Rühren anschwitzen.
Das übrige Gemüse hinzugeben und weitere 1 – 2 Min. anschwitzen.
Topfinhalt mit 400 ml [800 ml] heissem Wasser* ablöschen.
4 g [8 g] Pouletbouillonpulver* einrühren und alles abgedeckt 12 – 15 Min. kochen lassen, bis das Gemüse weich genug ist. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Linsen in ein Sieb geben und mit Wasser abspülen.
Würstli schräg in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Linsen und Würstli in den letzten 5 Min. mit in die Suppe geben.
Petersilienblätter grob hacken und unter die Suppe rühren.
In einer kleinen Schüssel Crème fraîche mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Linseneintopf auf Schüsseln verteilen. Mit Crème fraîche toppen und geniessen. En Guete!
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Panierter Camembert mit gebratenem Apfel
Hacktätschli in Senfsauce
Souflaki-Schweinelachs mit Peperonigemüse
Currywürstlifinger in selbst gemachter roter Sauce
Rainbow Wraps mit Randen & Hirtenkäse
Boulette mit Apfel-Speck-Soße
Hähnchen mit Aprikosen-Curry-Soße
Pfannkuchen-Auflauf
Schweinefilet in Zwiebel-Rahmsauce
Spitzkohlbratlinge mit Teriyaki-Erdnuss-Sauce
Frische Gnocchi-Speck-Pfanne
Orzotto mit mariniertem Schweinegeschnetzeltem
Minestrone mit veganen Maultaschen
Krustenbraten mit dunkler Pflaumen-Zwiebel-Sauce
Vietnamesische Hacktätschli
Veganes buntes Massaman-Curry
Crevetten auf Zitronen-Knoblauch-Orzo
Tomatenhummus mit Pastinake und Randen
Goldenes Curry mit Wirz und Rüebli
Ragout Bianco: Rigatoni mit Rindshackfleisch
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Spätzli mit selbst gemachtem rotem Pesto
Würziges Gyros mit griechischem Salat
Glasnudeln mit Bulgogi-Rinderhackfleisch
Halloumi mit Pflaumen-Peperoncini-Salsa
Honig-Teriyaki-Burger
Burger mit Chimichurri
Tortellini mit Burrata
Asia-Nudelpfanne mit Zitronengras
Käsespätzli mit Birnen und speck
Veganes grünes Curry mit grünem Spargel
Käsige Hacktätschli mit Rahmchampignons
Mildes Chili con Carne mit gemischtem Hackfleisch
Hacktätschli mit Apfel-Speck-Sauce
Pouletbrust mit Speck
Gebratene Schweinenierstücke
Vegane Gemüsespiessli
Veganes Massaman-Curry
Tomaten-Zitronen-Risotto
Poulet-Burger mit geschmolzenem Käse
Fried Chili-Noodles! mit Pak Choi und Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Rosenkohl in Hoisin-Sesam-Marinade auf Reis
Gebackene Laugen-Käse-Knödel
Goldenes Curry mit buntem Ofengemüse
Karibischer Lachs mit Mango-Peperoni-Salat
Geröstete Peperoni-Suppe
Poulet Katsu mit Rüeblireis
Blumenkohl Fajitas vom Blech
Gnocchi in cremiger Rindshackfleisch-Bolognese
Beyond Meat Mumbai Burger mit Mango-Chutney
Griechischer Eintopf mit Hacktätschli
Enchiladas mit würziger Pilz-Bohnen-Füllung
Philly Cheesesteak Sandwich
Glazed Sriracha Shrimps auf Limettenreis
Pochiertes Fischfilet in Tomatenrahm
Crispy Bites aus veganen Filetstücken mit Sriracha-Mayo
Crevetten auf Zitronen-Knoblauch-Orzo
Rauchige Argentinos-Gemüse-Pfanne
One-Pot Thai-Curry-Risotto
Knuspriges Plätzli mit Panko-Käse-Kruste
