Vegetarian Butcher Chick-Eria Bang Bang Style

Name: Vegetarian Butcher Chick-Eria Bang Bang Style mit Sesam-Gurkensalat und Reis
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 25 g vegane Mayonnaise; 100 g Sweet Chili Sauce; 16 ml Sriracha Sauce; 2 g Gewürzmischung „Hello Paprika“; 300 g Gurke; 10 g Sesamsamen; 4 g Maizena; 150 g Basmatireis; 180 g The Vegetarian Butcher Chick-Eria Filets; 350 ml Wasser; 1 Esslöffel Weißweinessig; 1 Esslöffel Öl; nach Geschmack Zucker

mit Sesam-Gurkensalat und Reis

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KLIMAHELD: Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept.

Die asiatische Küche begeistert uns immer wieder. Die tolle Komposition aus verschiedenen Aromen und die frische Leichtigkeit dieses Gerichts werden auch Dich im Handumdrehen zum Fan machen.

Tags:

Vegan

•Ohne Milchprodukte

•Schnell

•Klimaheld

Allergenen:

Schwefeldioxide und Sulfite

•Sesamsamen

•Glutenhaltiges Getreide

•Soja

•Weizen

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit20 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

25 g

vegane Mayonnaise

100 g

Sweet Chili Sauce

(Beinhaltet: Schwefeldioxide und Sulfite.)

16 ml

Sriracha Sauce

2 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

300 g

Gurke

10 g

Sesamsamen

(Beinhaltet: Sesamsamen. Kann Spuren von: Erdnüsse, Schalenfrüchte enthalten.)

4 g

Maizena

150 g

Basmatireis

180 g

The Vegetarian Butcher Chick-Eria Filets

(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Weizen. Kann Spuren von: Sellerie, Senf enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

350 ml

Wasser

1 Esslöffel

Weißweinessig

1 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Zucker

Nährwertangaben

Energie (kJ)2889 kJ

Energie (kcal)691 kcal

Fett24.7 g

davon gesättigt2.7 g

Kohlenhydrate96 g

davon Zucker26.7 g

Eiweiss23.5 g

Salz2.83 g

Kochutensilien

•Kleiner Topf mit Deckel

•Grosse Schüssel

•Kleine Schale

•Grosse Bratpfanne

Zubereitung

PDF

In einen kleinen Topf mit Deckel 350 ml [700 ml] heisses Wasser* füllen. 0.25 TL [0.5 TL] Salz* dazugeben und aufkochen lassen. Reis zugeben und bei niedriger Hitze 12 Min. abgedeckt köcheln lassen, bis das Wasser* aufgesaugt ist.

Gurke in sehr dünne Scheiben schneiden oder hobeln und zusammen mit Sesam in eine grosse Schüssel geben.

In der grossen Schüssel aus Schritt 2, 1 EL [2 EL] Sweet-Chili-Sauce, 1 EL [2 EL] Essig*, Salz*, Pfeffer* und 1 Prise Zucker* marinieren. Beiseitestellen.

In einer kleinen Schüssel vegane Mayonnaise, restliche Sweet-Chili-Sauce, Sriracha, Salz* und Pfeffer* zu einer Sauce verrühren.

Vegane Filets in Streifen schneiden.

In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Filetstreifen darin 4 – 6 Min. rundherum scharf anbraten. Maisstärke und «Hello Paprika» darüber verteilen und 30 Sek. weiterbraten.

Mit 2 EL vom Sweet-Chili-Dip und 50 ml [100 ml] Wasser* ablöschen und kurz einköcheln lassen.