Teriyaki-Pouletbrust mit Basmatireis
dazu buntes Gemüse- Weizen
- Glutenhaltiges Getreide
- Soja
- Soja
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Sellerie
Deine Extraportion Eiweiss für starke Muskeln: Entdecke dieses feine High-Protein-Gericht mit mindestens 20 % Protein.
Zutaten
240 g
Pouletbrustfilet
150 g
Basmatireis
100 g
Teriyakisauce
(Beinhaltet: Weizen, Glutenhaltiges Getreide, Soja. Kann Spuren von Soja enthalten.)
100 g
rote Spitzpeperoni
200 g
Rüebli-Lauch-Mix
(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)
25 g
Frühlingszwiebel
Was Du zu Hause haben solltest
1100 ml
Wasser
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
1 Esslöffel
Öl
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze 1000 ml [2000 ml] Wasser im Wasserkocher.
In einen grossen Topf 1000 ml [2000 ml] heisses Wasser* füllen.
Reis hineinrühren, leicht salzen* und ca. 10 Min. abgedeckt kochen lassen.
Reis danach durch ein Sieb abgiessen.
Spitzpeperoni in Ringe schneiden.
Pouletbrustfilets längs halbieren.
In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Pouletbrustfilets darin 2 – 3 Min. anbraten.
Karotte-Lauch-Mix und Peperoniringe dazugeben und alles 3 Min. anbraten.
Pfanneninhalt mit der Teriyakisauce und 100 ml [200 ml] Wasser* ablöschen und 1 Min. einköcheln lassen.
Währenddessen Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
Reis auf Schüsseln oder tiefe Teller verteilen. Pouletbrust und Gemüse mit Sauce darauf anrichten. Mit Frühlingszwiebeln toppen.
En Guete!
