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Italienische Rezepte

Crevetten auf Spaghetti in frischer Rahmsauce

Crevetten auf Spaghetti in frischer Rahmsauce

Crevetten auf Spaghetti in frischer Rahmsauce

mit Lauch

Hol Dir leckere Rezepte ab CHF 9.25 pro Portion

Pasta geht immer! Und das Beste, Du hast sie im Nu zubereitet. In Kombination mit Crevetten, leckerem Gemüse und cremiger Sauce ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!

Tags:

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•Extra schnell

Allergenen:

Glutenhaltiges Getreide

•Weizen

•Milch (einschließlich Laktose)

•Eier

•Fisch

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

270 g

Spaghetti

200 g

Lauch

8 g

Knoblauchzehe

10 g

Petersilie, glatt

90 g

Zitrone, gewachst

150 g

Halbrahm aus Saland

20 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

2 g

milder Chili-Mix

Seelachs

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

2 Esslöffel

Butter

150 ml

Wasser

Nährwertangaben

Energie (kJ)3372 kJ

Energie (kcal)806 kcal

Fett25.3 g

davon gesättigt14 g

Kohlenhydrate104.4 g

davon Zucker11.4 g

Ballaststoffe7.4 g

Eiweiss36.4 g

Salz1 g

Kochutensilien

•Grosser Topf

•großen Topf mit Deckel

•Grosse Bratpfanne

•Plastikfolie

•Sieb

Zubereitung

Pasta kochen

1

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

In einen grossen Topf reichlich heisses Wasser* füllen, 1 TL [2 TL] Salz* hinzufügen und aufkochen. Pasta hinzugeben und 7 – 8 Min. bissfest garen.

Kleine Vorbereitung

2

Zitrone in 6 Spalten schneiden.

Petersilie mit Stängel grob hacken.

Lauch längs halbieren, gründlich auswaschen und in 0.5 cm Halbmonde schneiden.

Knoblauch abziehen.

Gemüse anbraten

3

In einer grossen Bratpfanne 2 EL [4 EL] Butter* erhitzen. Gehackte Petersilienstängel und Chili-Mix darin 1 Min. anschwitzen.

Die Hälfte vom Knoblauch dazu pressen und Lauch in die Bratpfanne geben. 4 – 5 Min. unter gelegentlichem Rühren anbraten.

Soße vorbereiten

4

Währenddessen 150 ml [300 ml] Kochwasser* abnehmen.

In einem Messbecher Halbrahm, Saft von 2 [4] Zitronenspalten, 4 g [8 g] Pouletbouillonpulver* und Kochwasser* vermengen. Restlichen Knoblauch dazu pressen. Kräftig mit Pfeffer* würzen.

Pasta vollenden

5

Pasta durch ein Sieb abgiessen.

Crevetten in die Bratpfanne geben und anbraten, bis sie innen nicht mehr glasig sind.

Hitze der Gemüsepfanne reduzieren und Bratpfanneninhalt mit vorbereiteter Sauce ablöschen und einmal aufkochen. Pasta in die Bratpfanne geben und gut vermengen.

Anrichten

6

Pasta auf tiefen Tellern anrichten. Hartkäse darüber verteilen und mit restlicher Petersilie garnieren. Restliche Zitronenspalten nach Belieben dazu servieren.

En Guete!

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