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BBQ Tacos mit gemischtem Gehacktem & Cheddar

BBQ Tacos mit gemischtem Gehacktem & Cheddar

Maissalat und Srirachadip
20% Rabatt auf die erste Box
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Kalorien
: 
1010 kcal
Eiweiss
: 
42.3g eiweiss
Gesamtzeit
: 
15 Minuten
Difficulty
: 
Einfach
Allergene:
  • Glutenhaltiges Getreide
  • Weizen
  • Senf
  • Eier
  • Sellerie
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • kann Spuren von Allergenen enthalten
  • Senf
  • Soja
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Sellerie

Für einen Abend voller Genuss: Mit hochwertigen Zutaten kochst und geniesst Du ein erstklassiges Dinner, mit dem Du auch Deine Lieben kulinarisch verwöhnst.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Portionsgröße

250 g

HelloFresh gemischtes Gehacktes

200 g

Weizentortillas

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen Kann Spuren von Senf, Soja enthalten.)

140 g

Mais

25 g

Mayonnaise

(Enthält: Senf, Eier)

8 ml

Sriracha Sauce

20 ml

BBQ-Sauce

(Enthält: Sellerie, Senf)

75 g

Limette, gewachst

75 g

Sahnejoghurt aus Saland

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

50 g

geriebener Cheddar

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

200 g

Coleslaw-Mix

(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

1 Esslöffel

Öl

Energie (kJ)4225 kJ
Energie (kcal)1010 kcal
Fett57.9 g
davon gesättigt26.2 g
Kohlenhydrate71 g
davon Zucker14.8 g
Ballaststoffe5.6 g
Eiweiss42.3 g
Salz3.4 g
•Sieb
•Kleine Schale
•Grosse Bratpfanne
•Grosse Schüssel

Zubereitung

PDF
Kleine Vorbereitung
1

Tortillas auf Zimmertemperatur bringen. 

Mais durch ein Sieb abgiessen.

Limette vierteln. 

In einer kleinen Schüssel Joghurt, Sriracha (Achtung: scharf!), Mayonnaise und Saft von 2 [4] Limettenspalten verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Fleisch anbraten
2

In einer grossen Bratpfanne die Tortillas von beiden Seiten 1 – 2 Min. erhitzen. Herausnehmen und beiseitestellen.

In derselben Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen.

Mischhack darin 4 – 5 Min. scharf anbraten, dabei grob zerkleinern.

Mischhack mit BBQ-Sauce ablöschen, umrühren und noch 1 Min. anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.

Salat zubereiten
3

Coleslaw-Mix in eine grosse Schüssel geben. Mit kochendem Wasser* übergiessen und 4 Min. ziehen lassen. 
 
Coleslaw-Mix durch ein Sieb abgiessen.

In einer grossen Schüssel Coleslaw-Mix mit Mais und der Hälfte des Dips verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. 

Tortillas mit Sriracha-Dip bestreichen, mit Coleslaw, Mischhack und Cheddar belegen und mit restlichen Limettenspalten geniessen. 

En Guete!

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