Einfache Speck-Poulet-Sticks

Name: Einfache Speck-Poulet-Sticks dazu Kartoffelspalten, Honigrüebli und BBQ-Dip
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 500 g Drillinge; 4 g Knoblauchzehe; 240 g Pouletbrustfilet aus Staad; 150 g Frühstücksspeck in Scheiben; 400 g Rüebli; 1 Esslöffel Honig; 20 ml BBQ-Sauce; 100 g Naturjoghurt aus Saland; 2 g Gewürzmischung "Hello Paprika"; 1 Esslöffel Öl; 2 Esslöffel Olivenöl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

dazu Kartoffelspalten, Honigrüebli und BBQ-Dip

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Mahl Zeit für ein Spiel! Wenn sich die besten Zutaten verbinden, ist das ein Highlight für alle: Zartes Pouletbrustfilet, Kartoffelspalten, BBQ-Dip und leckere, in Honig marinierte Rüebli. Und dazu passt perfekt: „Welche Zutat bin ich?“. Wählt für jede Person am Tisch ein Lebensmittel aus. Nun beginnt das Raten: Bin ich ein Gemüse? Wachse ich unter der Erde? Und so weiter. Wird eine Frage mit Nein beantwortet, ist der nächste mit Fragen dran.

Tags:

Family

•High Protein

•Ohne Weizen

Allergenen:

Sellerie

•Senf

•Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit35 Minuten

Arbeitszeit35 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

500 g

Drillinge

4 g

Knoblauchzehe

240 g

Pouletbrustfilet aus Staad

150 g

Frühstücksspeck in Scheiben

400 g

Rüebli

20 ml

BBQ-Sauce

(Beinhaltet: Sellerie, Senf.)

100 g

Naturjoghurt aus Saland

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

2 g

Gewürzmischung "Hello Paprika"

Was Du zu Hause haben solltest

1 Esslöffel

Honig

1 Esslöffel

Öl

2 Esslöffel

Olivenöl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)3123 kJ

Energie (kcal)746 kcal

Fett32 g

davon gesättigt11 g

Kohlenhydrate64 g

davon Zucker25 g

Eiweiss49 g

Salz4 g

Kochutensilien

•Grosse Schüssel

•Backblech

Zubereitung

Heize den Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze (190 °C Umluft) vor. Kartoffeln in feine Spalten (Wedges) schneiden. Knoblauch mithilfe eines Messerrückens andrücken, bis die Schale sich etwas löst.

In einer grossen Schüssel Gewürzmischung, Salz*, Pfeffer*, 2 EL [4 EL] Olivenöl* und angedrückte Knoblauchzehe mischen, Kartoffelwedges darin wenden und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen, dabei etwas Platz für die Rüebli lassen.

Rüebli quer halbieren und danach längs vierteln. Rüeblistreifen in der grossen Schüssel mit 1 EL [2 EL] Öl*, 1 EL [2 EL] Honig* sowie Pfeffer* und Salz* mischen. Rüeblistreifen auf das Backblech neben die Kartoffelwedges legen. Das Blech mit dem Gemüse und den Wedges im Ofen 25 – 30 Min backen. Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.

Jede Pouletbrust in 3 Streifen schneiden. Pouletstreifen in Speck einwickeln und in den letzten 18 – 20 Min. zu den Kartoffelwedges legen. Alles zusammen weitergaren, bis das Gemüse weich und das Pouletfleisch innen nicht mehr rosa ist.

Währenddessen in einer kleinen Schüssel den Joghurt mit BBQ-Sauce verrühren und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Knoblauch aus dem Gemüse entfernen. Kartoffelwedges und Rüebli auf Teller verteilen. Speck-Poulet-Sticks daneben anrichten und mit dem Dip geniessen! En Guete!