Shawarma-Teller mit Poulet

Blumenkohl, Rüebli und Kartoffelwürfel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und mit „Hello Paprika“, Kumin, 2 EL [4 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen. Gemüse im Ofen in 18 – 22 Min. goldbraun backen.

Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.

Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.

In einen kleinen Topf 100 ml [200 ml] heisses Wasser* füllen, 2 EL [4 EL] Essig*, 1 TL [2 TL] Zucker* und Salz* zugeben und aufkochen. 

Die Hälfte der Zwiebelstreifen dazu geben und 5 Min. köcheln lassen, bis die Zwiebeln weich sind. Herausnehmen und in eine Schüssel geben. 

In einer kleinen Schüssel Joghurt und Knoblauch-Dressing mit Salz*, Pfeffer* und Essig* vermengen. 

In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. 

Pouletgeschnetzeltes und Zwiebelstreifen darin 5 – 7 Min. anbraten. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.