Vegane Maultaschen in cremiger Zwiebelsauce

In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] pflanzliche Margarine* bei mittlerer Temperatur erhitzen. 

Maultaschen, Zwiebelstreifen und Knoblauch darin 10 – 12 Min. anbraten. Mit Salz* und Pfeffer* würzen und dabei gelegentlich umrühren. 

In der Zwischenzeit mit dem Rezept fortfahren.

Portobello in 1 cm Scheiben schneiden.

Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.

In einer zweiten grossen Bratpfanne 0.5 EL [1 EL] pflanzliche Margarine* erhitzen. Portobelloscheiben darin ca. 5 Min. anbraten. 

Ein Drittel „Hello Paprika“ hinzugeben und mit Salz* und Pfeffer* würzen. 

Maultaschen mit Hafer-Cuisine, Worcester Sauce und 50 ml [100 ml] Wasser* ablöschen.

„Hello Muskat“ und restliches „Hello Paprika“ zugeben und 1 Min. einkochen lassen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.