Cheese Melt! Champignon-Ofensandwich

Name: Cheese Melt! Champignon-Ofensandwich dazu grüner Salat und gebackene Drillinge
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 250 g Steinofenbaguette; 150 g Champignons; 500 g vorw. festk. Kartoffeln; 170 g Salatherz (Romana); 4 g Knoblauchzehe; 100 g Frischecreme; 50 g Reibekäse aus Saland; 50 g Mayonnaise; 75 g Naturjoghurt aus Saland; 8 ml Worcester Sauce; 2 g Gewürzmischung „Hello Paprika“; nach Geschmack Salz; 1 Teelöffel Weißweinessig; 1 Esslöffel Öl; nach Geschmack Pfeffer

dazu grüner Salat und gebackene Drillinge

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Gemüse ist hier der Star der Show. Denn mit mehr als 240 g pro Portion ist dieses Gericht echt (Teller-)randvoll mit frischen Veggies. Du willst dich ausgewogen ernähren und dabei nicht auf Geschmack verzichten? Dann bist du hier richtig.

Tags:

Vegetarisch

•Family

•wenig Vorbereitung

•Viel Gemüse

Allergenen:

Glutenhaltiges Getreide

•Milch (einschließlich Laktose)

•Senf

•Eier

•Soja

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit30 Minuten

Arbeitszeit10 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Steinofenbaguette

(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide. Kann Spuren von: Sesamsamen enthalten.)

150 g

Champignons

500 g

vorw. festk. Kartoffeln

170 g

Salatherz (Romana)

4 g

Knoblauchzehe

100 g

Frischecreme

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

50 g

Reibekäse aus Saland

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

50 g

Mayonnaise

(Beinhaltet: Senf, Eier.)

75 g

Naturjoghurt aus Saland

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

8 ml

Worcester Sauce

(Beinhaltet: Soja.)

2 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

1 Teelöffel

Weißweinessig

1 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)3983 kJ

Energie (kcal)952 kcal

Fett41 g

davon gesättigt8.4 g

Kohlenhydrate113.1 g

davon Zucker12.9 g

Ballaststoffe10.1 g

Eiweiss31.1 g

Salz3.5 g

Kochutensilien

•Bratpfanne

•Grosse Schüssel

•großen Topf mit Deckel

•Kleine Schale

Zubereitung: So funktioniert’s

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Gewaschene Kartoffeln halbieren und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Mit 1 EL [2 EL] Öl* beträufeln, salzen* und im vorgeheizten Ofen für 30 Min. goldbraun backen, bis sie innen weich sind.

Knoblauch abziehen und für 10 Min. mit auf das Backblech geben.

Champignons halbieren oder vierteln.

Romanasalat in 2 cm Streifen schneiden.

Nach 10 Min. den Knoblauch wieder aus dem Ofen nehmen.

In einer grossen Schüssel Champignons, Frischecreme, Gewürzmischung „Hello Paprika“, Reibkäse und die Hälfte der Worcester Sauce miteinander vermengen.

Baguette waagerecht aufschneiden und beide Hälften mit der Käse-Pilz-Mischung bestreichen.

Baguettehälften neben die Kartoffeln oder auf ein zweites Backblech geben und 15 – 18 Min. im Ofen knusprig aufbacken, bis der Käse zerlaufen und leicht gebräunt ist.