Asiatische Tacos mit Poulet & Avocado

Name: Asiatische Tacos mit Poulet & Avocado Erdnusssauce und Salat mit Sojadressing
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Vietnamesisch
Ingredients: 250 g Pouletgeschnetzeltes aus Staad; 8 Stück Tortilla-Wraps (klein); 144 g Avocado; 1 g Peperoni multicolor; 75 g Salatmix; 25 g Frühlingszwiebel; 75 g Limette, gewachst; 50 g Erdnussbutter; 40 g geröstete Erdnüsse; 25 ml Sojasauce; 75 g Naturjoghurt; 2 Esslöffel Zucker; 1 Esslöffel Öl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

Erdnusssauce und Salat mit Sojadressing

4.2

(135)

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Tags:

High Protein

•Zeit sparen

Allergenen:

Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse

•Erdnüsse

•Soja

•Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Pouletgeschnetzeltes aus Staad

8 Stück

Tortilla-Wraps (klein)

(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse.)

144 g

Avocado

1 g

Peperoni multicolor

75 g

Salatmix

25 g

Frühlingszwiebel

75 g

Limette, gewachst

50 g

Erdnussbutter

(Beinhaltet: Erdnüsse.)

40 g

geröstete Erdnüsse

(Beinhaltet: Erdnüsse.)

25 ml

Sojasauce

(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse, Soja.)

75 g

Naturjoghurt

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

Was Du zu Hause haben solltest

2 Esslöffel

Zucker

1 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)4217 kJ

Energie (kcal)1008 kcal

Fett49 g

davon gesättigt9 g

Kohlenhydrate80 g

davon Zucker26 g

Eiweiss57 g

Salz4 g

Kochutensilien

•Grosse Schüssel

•Schüssel

•Grosse Bratpfanne

Zubereitung: So funktioniert’s

Tortillas aus dem Kühlschrank nehmen. Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden. Limette halbieren. Für das Sojadressing in einer kleinen Schüssel Frühlingszwiebelringe, Saft von 1 [2] Limettenhälfte, Sojasauce und 2 EL [4 EL] Zucker* verrühren. Peperoni halbieren, Kerngehäuse entfernen, Peperonihälften in dünne Streifen schneiden und in eine grosse Schüssel geben.

In einer zweiten kleinen Schüssel Joghurt, Erdnussbutter und 1 EL [2 EL] vom Sojadressing verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Tortillas in einer grossen, trockenen Bratpfanne 1 – 2 Min. erwärmen und herausnehmen. In der Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Poulet darin 1 – 2 Min. scharf anbraten. 1 EL [2 EL] vom Sojadressing dazugeben, Hitze reduzieren und 2 – 3 Min. weiterbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.

Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in die grosse Schüssel mit den Peperonistreifen löffeln. Salatmischung und restliches Sojadressing aus Schritt 1 zugeben und vorsichtig vermengen. Salat mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Tortillas mit Erdnussdip bestreichen und danach mit Salat und Poulet belegen. Mit Erdnüssen und Erdnussdip toppen und mit restlichen Limettenhälften geniessen. En Guete!