Asiatische Tacos mit Poulet & Avocado

Name: Asiatische Tacos mit Poulet & Avocado Erdnusssauce und Salat mit Sojadressing
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Vietnamesisch
Ingredients: 250 g Pouletgeschnetzeltes aus Staad; 8 Stück Tortilla-Wraps (klein); 144 g Avocado; 1 g Peperoni multicolor; 75 g Salatmix; 25 g Frühlingszwiebel; 75 g Limette, gewachst; 50 g Erdnussbutter; 40 g geröstete Erdnüsse; 25 ml Sojasauce; 75 g Naturjoghurt; 2 Esslöffel Zucker; 1 Esslöffel Öl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

Erdnusssauce und Salat mit Sojadressing

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Tags:

High Protein

•Zeit sparen

Allergenen:

Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse

•Jordnødder

•Soja

•Milk

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Pouletgeschnetzeltes aus Staad

8 Stück

Tortilla-Wraps (klein)

(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse.)

144 g

Avocado

1 g

Peperoni multicolor

75 g

Salatmix

25 g

Frühlingszwiebel

75 g

Limette, gewachst

50 g

Erdnussbutter

(Beinhaltet: Jordnødder.)

40 g

geröstete Erdnüsse

(Beinhaltet: Jordnødder.)

25 ml

Sojasauce

(Beinhaltet: Soja, Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse.)

75 g

Naturjoghurt

(Beinhaltet: Milk.)

Was Du zu Hause haben solltest

2 Esslöffel

Zucker

1 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)4217 kJ

Energie (kcal)1008 kcal

Fett49 g

davon gesättigt9 g

Kohlenhydrate80 g

davon Zucker26 g

Eiweiss57 g

Salz4 g

Kochutensilien

•Grosse Schüssel

•Schüssel

•Grosse Bratpfanne

Zubereitung

Tortillas aus dem Kühlschrank nehmen. Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden. Limette halbieren. Für das Sojadressing in einer kleinen Schüssel Frühlingszwiebelringe, Saft von 1 [2] Limettenhälfte, Sojasauce und 2 EL [4 EL] Zucker* verrühren. Peperoni halbieren, Kerngehäuse entfernen, Peperonihälften in dünne Streifen schneiden und in eine grosse Schüssel geben.

In einer zweiten kleinen Schüssel Joghurt, Erdnussbutter und 1 EL [2 EL] vom Sojadressing verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Tortillas in einer grossen, trockenen Bratpfanne 1 – 2 Min. erwärmen und herausnehmen. In der Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Poulet darin 1 – 2 Min. scharf anbraten. 1 EL [2 EL] vom Sojadressing dazugeben, Hitze reduzieren und 2 – 3 Min. weiterbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.

Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in die grosse Schüssel mit den Peperonistreifen löffeln. Salatmischung und restliches Sojadressing aus Schritt 1 zugeben und vorsichtig vermengen. Salat mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Tortillas mit Erdnussdip bestreichen und danach mit Salat und Poulet belegen. Mit Erdnüssen und Erdnussdip toppen und mit restlichen Limettenhälften geniessen. En Guete!