Gigantes Plaki! Riesenbohnen mit Grillkäse

Name: Gigantes Plaki! Riesenbohnen mit Grillkäse verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 380 g Butterbohnen; 400 g Cherry-Tomaten Dose; 25 g Tomatenpesto; 100 g Zwiebel; 4 g Knoblauchzehe; 4 g Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“; 200 g Grillbratchäs; 200 g Gurke; 75 g Naturjoghurt; 10 g Schnittlauch; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 2 Esslöffel Öl; 100 ml Wasser; nach Geschmack Zucker; 100 g vorw. festk. Kartoffeln; 4 g Gemüsebouillonpulver

verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate

4.5(10)

20% Rabatt auf die erste Box

Kalorien

704 kcal

Eiweiß

33g eiweiß

Gesamtzeit

35 Minuten

Difficulty

Mittel

Ohne Weizen

High Protein

Vegetarisch

Max 20% Carbs

Viel Gemüse

Allergene:

Schwefeldioxide und Sulfite
Milch (einschließlich Laktose)
kann Spuren von Allergenen enthalten

Für alle, die es frisch und bunt lieben: Mit mehr als 240 g Gemüse pro Portion ist dieses Gericht ein leckerer, ausgewogener Genuss. En Guete!

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

380 g

Butterbohnen

400 g

Cherry-Tomaten Dose

25 g

Tomatenpesto

(Beinhaltet: Schwefeldioxide und Sulfite.)

100 g

Zwiebel

4 g

Knoblauchzehe

4 g

Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“

200 g

Grillbratchäs

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

200 g

Gurke

75 g

Naturjoghurt

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

10 g

Schnittlauch

100 g

vorw. festk. Kartoffeln

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

2 Esslöffel

Öl

100 ml

Wasser

nach Geschmack

Zucker

4 g

Gemüsebouillonpulver

Nährwertangaben

Energie (kJ)2946 kJ

Energie (kcal)704 kcal

Fett43 g

davon gesättigt19 g

Kohlenhydrate39 g

davon Zucker19 g

Eiweiss33 g

Salz4 g

Kochutensilien

•Sieb

•Auflaufform

•Becher

•Grosse Bratpfanne

•Grosse Schüssel

Zubereitung

PDF

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Zwiebel und Knoblauch abziehen und beides fein hacken. Kartoffeln schälen und in 1 cm grosse Würfel schneiden. Bohnen durch ein Sieb abgiessen und kalt abspülen. Danach Bohnen in eine Auflaufform geben.

In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Zwiebel-, Knoblauch- und Kartoffelwürfel hinzugeben und ca. 1 – 2 Min. glasig anschwitzen. Bratpfanneninhalt mit den Cherry-Tomaten aus der Dose, 50 ml [100 ml] Wasser*, Tomatenpesto, Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“ und 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver* ablöschen und für 2 – 3 Min. weiterköcheln lassen. Danach mit etwas Zucker*, Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Sauce über die Bohnen geben und die Bohnen im vorgeheizten Ofen für 25 – 30 Min. backen, bis die Sauce schön dickflüssig und kräftig ist. Bratpfanne auswischen.

Enden der Gurke abschneiden, Gurke längs halbieren und in 0.5 cm dicke Halbmonde schneiden. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. In einer grossen Schüssel Joghurt, Schnittlauch und Gurke miteinander vermengen. Gurkensalat mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Grillkäse in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. In der grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen und Grillkäsescheiben darin 1 – 2 Min. je Seite goldbraun braten.