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Cremige Pasta mit Argentinos und Oliven

Cremige Pasta mit Argentinos und Oliven

dazu Cherry-Tomaten, Peperoni und Babyspinat
20% Rabatt auf die erste Box
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Kalorien
: 
822 kcal
Eiweiss
: 
30g eiweiss
Gesamtzeit
: 
20 Minuten
Difficulty
: 
Einfach
Allergene:
  • Glutenhaltiges Getreide
  • Weizen
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Soja
  • Senf
  • kann Spuren von Allergenen enthalten
  • Sellerie
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Portionsgröße

270 g

Penne

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen Kann Spuren von Soja, Senf enthalten.)

4 g

Knoblauchzehe

100 g

Babyspinat

125 g

rote Cherry-Tomaten

180 g

Peperoni multicolor

(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)

4 g

Gewürzmischung „Hello Piri-Piri“

70 g

grüne Oliven (ohne Stein)

150 g

Halbrahm aus Saland

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

80 g

Argentinos, pikant

Energie (kJ)3441 kJ
Energie (kcal)822 kcal
Fett28.8 g
davon gesättigt11.3 g
Kohlenhydrate107.2 g
davon Zucker14.6 g
Ballaststoffe8.9 g
Eiweiss30 g
Salz2.8 g
•Grosser Topf
•Thermomix

Zubereitung

Kleine Vorbereitung
1

Peperoni halbieren, entkernen und in 1 cm Streifen schneiden.

Cherry-Tomaten halbieren.

Knoblauch abziehen.

Argentinos in 1 cm Würfel schneiden. In einem grossen Topf 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Argentinoswürfel 4 – 5 Min. anbraten. Auf Küchenpapier abfetten lassen.

In den grossen Topf reichlich heisses Wasser* füllen, kräftig salzen* und aufkochen.

Währenddessen fortfahren. 

Für die Sauce
2

Knoblauch und Oliven in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 4.5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

10 g [20 g] Öl* und Peperonistreifen zugeben und 4 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.

Pasta kochen
3

Pasta in den Topf mit kochendem Wasser geben und 10 – 11 Min. bissfest garen.

Nach der Garzeit durch den Varoma-Behälter abgiessen und Pasta zurück in den Topf geben.

Tomaten dünsten
4

Cherry-Tomaten in den Mixtopf zugeben und 4 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten. 

Sauce vollenden
5

Halbrahm, 4 g [8 g] Pouletbouillonpulver* und 50 g vom Nudelkochwasser in den Mixtopf zugeben und ohne Messbecherdeckel 4 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 kochen.

Wenn der Thermomix® 90 °C erreicht hat,  Spinat langsam durch die Deckelöffnung auf das laufende Messer zugeben. Soße mit Salz*, Pfeffer* und Honig* abschmecken.

Anrichten
6

Pasta auf tiefe Teller verteilen. Gemüse mit Sauce darauf geben und mit Argentinos toppen. Alles nach Belieben auf dem Teller vermengen.

En Guete!

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