Saftiges Schweinefilet mit Haselnuss-Kruste
auf cremige Spätzle-Pfanne mit karamellisierte Karotten
Tags:
Family
•Schnell
Allergenen:
Weizen
•Eier
•Glutenhaltiges Getreide
•Milch (einschließlich Laktose)
•Schalenfrüchte
•Haselnüsse
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Gesamtzeit25 Minuten
Arbeitszeit20 Minuten
NiveauEinfach
Zutaten
Portionsgröße
12.5 g
Semmelbrösel
(Beinhaltet: Weizen.)
400 g
frische Eierspätzli
(Beinhaltet: Eier, Weizen, Glutenhaltiges Getreide.)
150 g
Halbrahm aus Saland
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)
300 g
Rüebli
4 g
Rindsbouillonpulver
250 g
Schweinsfilet
(Kann Spuren von: Soja, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schwefeldioxide und Sulfite, Sellerie, Senf enthalten.)
10 g
Rosmarinzweig
100 g
Zwiebel
10 g
Haselnusskerne, geröstet, ganz
(Beinhaltet: Schalenfrüchte, Haselnüsse. Kann Spuren von: Erdnüsse, Schalenfrüchte, Sesamsamen enthalten.)
Was Du zu Hause haben solltest
2 Esslöffel
Olivenöl
1 Esslöffel
Butter
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
2 Esslöffel
Öl
100 ml
Wasser
Nährwertangaben
Energie (kJ)4297 kJ
Energie (kcal)1027 kcal
Fett49 g
davon gesättigt14.2 g
Kohlenhydrate79.4 g
davon Zucker15.6 g
Eiweiss41.5 g
Salz3.58 g
Kochutensilien
•Bratpfanne
•Kleine Schale
•Grosse Bratpfanne
Zubereitung
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