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Saftiges Schweinefilet mit Haselnuss-Kruste

Saftiges Schweinefilet mit Haselnuss-Kruste

Saftiges Schweinefilet mit Haselnuss-Kruste

auf cremige Spätzle-Pfanne mit karamellisierte Karotten

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Tags:

Family

•Schnell

Allergene:

Weizen

•Eier

•Glutenhaltiges Getreide

•Milch (einschließlich Laktose)

•Schalenfrüchte

•Haselnüsse

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit25 Minuten

Arbeitszeit20 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

12.5 g

Semmelbrösel

(Beinhaltet: Weizen.)

400 g

frische Eierspätzli

(Beinhaltet: Weizen, Eier, Glutenhaltiges Getreide.)

150 g

Halbrahm aus Saland

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

300 g

Rüebli

4 g

Rindsbouillonpulver

250 g

Schweinsfilet

(Kann Spuren von Soja, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schwefeldioxide und Sulfite, Sellerie, Senf enthalten.)

10 g

Rosmarinzweig

100 g

Zwiebel

10 g

Haselnusskerne, geröstet, ganz

(Beinhaltet: Schalenfrüchte, Haselnüsse. Kann Spuren von Erdnüsse, Schalenfrüchte, Sesamsamen enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

2 Esslöffel

Olivenöl

1 Esslöffel

Butter

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

2 Esslöffel

Öl

100 ml

Wasser

Nährwertangaben

Energie (kJ)3863 kJ

Energie (kcal)923 kcal

Fett49 g

davon gesättigt14.2 g

Kohlenhydrate79.4 g

davon Zucker15.6 g

Ballaststoffe9 g

Eiweiss41.5 g

Salz3.6 g

Calcium8 mg

Iron0.2 mg

Kochutensilien

•Bratpfanne

•Kleine Schale

•Grosse Bratpfanne

Zubereitung

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