Saftiges Schweinefilet mit Haselnuss-Kruste
auf cremige Spätzle-Pfanne mit karamellisierte Karotten
Tags:
Family
Allergenen:
Schalenfrüchte
•Haselnüsse
•Weizen
•Eier
•Milch (einschließlich Laktose)
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Gesamtzeit25 Minuten
Arbeitszeit20 Minuten
NiveauEinfach
Zutaten
Portionsgröße
10 g
Haselnüsse
(Beinhaltet Schalenfrüchte, Haselnüsse. Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sellerie, Sesamsamen enthalten.)
12.5 g
Semmelbrösel
(Beinhaltet Weizen.)
400 g
frische Eierspätzli
(Beinhaltet Eier, Weizen.)
150 g
Halbrahm aus Saland
(Beinhaltet Milch (einschließlich Laktose).)
300 g
Rüebli
4 g
Rindsbouillonpulver
250 g
Schweinsfilet
(Kann Spuren von Sellerie, Senf enthalten.)
10 g
Rosmarinzweig
100 g
Zwiebel
Was Du zu Hause haben solltest
2 Esslöffel
Olivenöl
1 Esslöffel
Butter
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
2 Esslöffel
Öl
100 ml
Wasser
Nährwertangaben
Energie (kJ)3987 kJ
Energie (kcal)953 kcal
Fett50.9 g
davon gesättigt14.3 g
Kohlenhydrate80.1 g
davon Zucker15.6 g
Eiweiss42.1 g
Salz3.22 g
Kochutensilien
•Bratpfanne
•Kleine Schale
•Grosse Bratpfanne
Zubereitung
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