Sweet Chili Tofu Bowl mit Pak Choi Salat
und Radiesli auf Basmatireis
KLIMAHELD: Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept.
Löffel dich glücklich. Wir lieben farbenfrohe Bowl Rezepte, bei denen Du alle Zutaten aus einer Schüssel isst. Hier haben wir für dich ein buntes Gericht mit extra viel frischem Gemüse kreiert – was will man mehr?
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
180 g
süsser Chili-Grill-Tofu
(Beinhaltet: Soja.)
200 g
Rüebli
30 g
gehackter Knoblauch & Ingwer in Öl
20 ml
Agavendicksaft
50 ml
Sojasauce
(Beinhaltet: Soja, Weizen.)
10 g
Sesamsamen
(Beinhaltet: Sesamsamen. Kann Spuren von: Erdnüsse, Schalenfrüchte enthalten.)
150 g
Basmatireis
75 g
Limette, vegan
10 ml
Sesamöl
(Beinhaltet: Sesamsamen.)
130 g
Pak Choi
150 g
Radiesli
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Öl
300 ml
Wasser
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze 300 ml [600 ml] Wasser im Wasserkocher.
In einen kleinen Topf mit Deckel 300 ml [600 ml] heisses Wasser* füllen. Wasser salzen* und aufkochen lassen.
Reis zugeben und bei niedriger Hitze 10 Min. abgedeckt köcheln lassen. Anschliessend vom Herd nehmen und abgedeckt 10 Min. ziehen lassen.
Rüebli nach Belieben schälen, längs halbieren und schräg in 0.5 cm Halbmonde schneiden.
Radiesli vierteln.
Pak Choi halbieren und in feine Streifen schneiden.
Limette heiss waschen und 1 TL [2 TL] der Schale fein abraffeln. Limette vierteln.
Sesam in einer grossen Bratpfanne ohne Fettzugabe 1 – 2 Min. rösten, bis er bräunt. Herausnehmen und beiseite stellen.
Tofu mit Küchenpapier trocken tupfen. Wende Druck an, um einen Teil des im Tofu enthaltenen Wassers herauszudrücken. Anschliessend Tofu in 1 cm Würfel schneiden.
In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Tofu darin 6 – 7 Min. rundum anbraten.
Währenddessen in einem hohem Rührgefäss, Sesamöl, Agavendicksaft, Sojasauce, gehackten Knoblauch & Ingwer, Saft von 1 [2] Limettenspalte und Pfeffer* zu einem Dressing pürieren.
In einer grossen Schüssel Rüebli, Radiesli und Pak Choi mit dem Dressing vermengen.
Reis nach der Garzeit mit einer Gabel auflockern und Limettenabrieb unterheben.
Limetten-Reis auf tiefen Teller verteilen, Pak Choi-Salat darauf anrichten und Sweet-Chili-Tofu darauf toppen. Mit Sesam garnieren.
En Guete!
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Panierter Camembert mit gebratenem Apfel
Hacktätschli in Senfsauce
Piri-Piri-Grillkäse-Wrap mit Rüeblisalat & Kartoffeln
Rainbow Wraps mit Randen & Hirtenkäse
Scharfe Chilinudel-Pfanne in Kokos-Zitronengras-Sauce
Hähnchen mit Aprikosen-Curry-Soße
Bánh Xèo! Vietnamesischer Kokos-Curry-Pfannkuchen
Peperoncini-Honig-Pouletbrust mit Peperonireis
Klassische Pasta Bolognese mit Rinderhack
Crispy Tortilla Chicken Strips
Vegane Maultaschen auf Wurzelgemüse-Salat
Schweinefilet süss-Sauer mit Ananas
Gratinierte Peperoni mit Linsen-Gouda-Füllung
Cheesy Smashed Potatoes mit steirischem Salat
Kartoffeleintopf mit Wiener Würstli
Selbst gemachtes Kokoscurry
Schweinefilet in Zwiebel-Rahmsauce
Spitzkohlbratlinge mit Teriyaki-Erdnuss-Sauce
Schweinsfilet mit Honig-Senf-Gemüse
Reisbowl mit Pulled Chicken Hoisin
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Spätzli mit selbst gemachtem rotem Pesto
Glasnudeln mit Bulgogi-Rinderhackfleisch
Würziges Gyros mit griechischem Salat
Halloumi mit Pflaumen-Peperoncini-Salsa
Honig-Teriyaki-Burger
Burger mit Chimichurri
Tortellini mit Burrata
Asia-Nudelpfanne mit Zitronengras
Käsespätzli mit Birnen und speck
Veganes grünes Curry mit grünem Spargel
Käsige Hacktätschli mit Rahmchampignons
Mildes Chili con Carne mit gemischtem Hackfleisch
Hacktätschli mit Apfel-Speck-Sauce
Pouletbrust mit Speck
Gebratene Schweinenierstücke
Vegane Gemüsespiessli
Veganes Massaman-Curry
Tomaten-Zitronen-Risotto
Poulet-Burger mit geschmolzenem Käse
Fried Chili-Noodles! mit Pak Choi und Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Stir Fry Poulet in mildem Erdnuss-Chili-Curry
Cheesy Smashed Potatoes
Spaghetti mit Avocado-Basilikum-Pesto
Feines Rindshuftsteak mit Cowboy-Butter-Sauce
Seehecht in Honig-Senf-Sauce
Californian Sandwich! mit Avocado
Pasta Bufala mit Pistazien und Cherry-Tomaten
Melted Cheese Bacon Burger mit Rindshackfleisch
Poulet Piccata in Kapern-Zitronen-Sauce
Spicy Korean Chicken mit Pommes
Veganes Erdnusscurry mit Basmatireis
Crevetten auf Rüebli-Kartoffelstock
Bifteki mit Hirtenkäse auf Orzotto
Rigatoni alla Norma! Sizilianische Pasta
Shawarma-Teller mit Poulet
Strozzapreti mit Broccoli-Käse-Sauce
Gratinierter Tortellini-Auflauf
Schupfnudeln mit veganem Pesto Rosso
Seelachs in Knusperhülle
