Cipollata Bratwürstli-Sandwich
mit Käse-Zwiebelringen und Rüebli-Slaw
Heute bleiben wir bodenständig. Mit frischen und saisonalen Zutaten haben wir uns heute von der deutschen Küche inspirieren lassen. Unsere Variante wird Dir Deinen Abend bestimmt verschönern. En Guete!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
200 g
Mini Cipollata Bratwürstchen
(Beinhaltet Milch (einschließlich Laktose))
50 g
Mayonnaise
(Beinhaltet Eier, Senf)
15 ml
süßer Senf
(Beinhaltet Senf)
250 g
Ciabatta-Brot
(Beinhaltet Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse, Roggen)
100 g
Zwiebel
20 g
geriebener Hartkäse
(Beinhaltet Milch (einschließlich Laktose), Eier)
350 g
Ofenkartoffeln
25 ml
Ketchup
(Beinhaltet Sellerie)
100 g
Tomaten
4 g
Gewürzmischung „Hello Patatas“
Was Du zu Hause haben solltest
2 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
Nährwertangaben
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Gewaschene Kartoffeln in 0.5 cm Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit drei Viertel „Hello Patatas“, 1 EL [2 EL] Öl* und Pfeffer* vermengen und im Ofen 25 – 30 Min. backen, bis sie aussen knusprig sind.
Zwiebel in 6 [12] Ringe schneiden. Zwiebel auf ein zweites, mit Backpapier belegtes Rost geben und mit 0.5 EL [1 EL] Öl*, restliches „Hello Patatas“, Salz* und Pfeffer* vermengen. Mit geriebenem Hartkäse toppen. Cipollata Bratwürstli neben die Zwiebelringe legen und mit 0.5 EL [1 EL] Öl* einreiben. Beides in den letzten 15 Min. unter die Kartoffeln in den Ofen geben. Bratwürstli nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden.
Tomate in 0.5 cm Scheiben schneiden. Leicht salzen*.
In einer kleinen Schüssel Ketchup, Mayonnaise, süsser Senf, Salz* und Pfeffer* zu einem Dip verrühren.
Ciabatta zuerst quer und dann längs halbieren. Ciabatta in den letzten 7 Min. der Garzeit mit auf das Backblech geben.
Cipollata Bratwürstli nach der Garzeit längs halbieren. Beide Ciabattahälften mit etwas Dip bestreichen, Tomaten darauf verteilen, Rostbratwürstli darüber geben und mit den Käsezwiebeln toppen. Röstkartoffeln daneben anrichten und mit dem restlichen Dip servieren. En Guete!