One-Pot Orzotto mit Bifteki und Hirtenkäse

Name: One-Pot Orzotto mit Bifteki und Hirtenkäse dazu Rüebli und Babyspinat
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 250 g HelloFresh gemischtes Gehacktes; 100 g Hirtenkäse; 25 g Ajvar; 100 g Zwiebel; 4 g Knoblauchzehe; 20 g Hartkäse ital. Art, gerieben; 180 g Orzo-Nudeln; 4 g Gewürzmischung „Hello Mezze“; 100 g Rüebli; 50 g Babyspinat; 2 g gerebelter Oregano; 1 Esslöffel Öl; 4 g Pouletbouillonpulver; nach Geschmack Pfeffer; nach Geschmack Salz; 400 ml Wasser

dazu Rüebli und Babyspinat

Hol Dir leckere Rezepte ab CHF 9.25 pro Portion

'One pot', 'one pan', 'one tray' gehören alle in die Kategorie „einfacher geht's nicht“. Schmeiss alles in einen Topf, eine Bratpfanne oder auf ein Blech und schon erledigt sein Dein Essen fast von selbst. Mit Bonus: Du musst kaum was abwaschen und Deine Mahlzeit steht meist schnell auf dem Tisch.

Tags:

Family

•High Protein

•Schnell

Allergenen:

Milk

•Schwefeldioxide und Sulfite

•Egg

•Hvede

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit25 Minuten

Arbeitszeit20 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

HelloFresh gemischtes Gehacktes

100 g

Hirtenkäse

25 g

Ajvar

100 g

Zwiebel

4 g

Knoblauchzehe

20 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

180 g

Orzo-Nudeln

4 g

Gewürzmischung „Hello Mezze“

100 g

Rüebli

50 g

Babyspinat

2 g

gerebelter Oregano

Was Du zu Hause haben solltest

1 Esslöffel

Öl

4 g

Pouletbouillonpulver

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Salz

400 ml

Wasser

Nährwertangaben

Energie (kJ)3634 kJ

Energie (kcal)869 kcal

Fett37.7 g

davon gesättigt15.8 g

Kohlenhydrate74.6 g

davon Zucker10.4 g

Ballaststoffe6 g

Eiweiss51.3 g

Salz1.9 g

Kochutensilien

•Grosse Schüssel

•Soup pan or large pan with lid

•Schäler

Zubereitung

Hirtenkäse in eine grosse Schüssel fein bröseln.

Hackfleisch, Gewürzmischung „Hello Mezze“, die Hälfte des Oreganos, Salz* und Pfeffer* dazugeben und gut durchkneten. Aus der Masse 4 [8] ovale Hacktätschli formen.

In einer grossen Bratpfanne 1 EL [ 2 EL] Öl* bei mittlerer Hitze erwärmen und Bifteki 6 – 7 Min. je Seite anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist. Nach dem Ende der Garzeit die Bifteki aus der Bratpfanne nehmen und beiseitestellen.

Knoblauch fein hacken.

Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.

Rüebli schälen, längs halbieren und in ca. 1 cm breite Halbmonde schneiden.

Die Bratpfanne aus Schritt 2 nochmal erhitzen und Zwiebelstreifen darin 1 – 2 Min. anbraten.

Ajvar, restlichen Oregano, Orzo-Nudeln, Rüebli und Knoblauch zugeben und alles weitere 2 – 3 Min. braten. Mit 400 ml [800 ml] Wasser* und 4 g [8 g] Pouletbouillonpulver* ablöschen. Abgedeckt für 10 – 12 Min. bei niedriger Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Tipp: Sollte das Wasser zu schnell verdunsten, gib esslöffelweise Wasser* dazu.

Wenn die Orzo-Nudeln gar sind, portionsweise Babyspinat unterheben, bis er etwas zusammengefallen ist.

Geriebenen Hartkäse unterrühren und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Bifteki zum Erwärmen noch einmal für 1 – 2 Min. mit in die Bratpfanne geben.