Pouletbrust & Ofengemüse im Fladenbrot

Name: Pouletbrust & Ofengemüse im Fladenbrot dazu frischer Gurkensalat mit Honig-Senf-Dressing
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 250 g Pouletgeschnetzeltes aus Staad; 2 g Gewürzmischung "Hello Paprika"; 80 g rote Zwiebel; 180 g rote Peperoni; 4 g Knoblauchzehe; 2 g Gewürzmischung „Hello Harissa“; 40 g Hartkäse geraspelt; 100 g Joghurt; 200 g Gurke; 50 ml Honig-Senf-Dressing; 300 g Mini-Fladenbrot; 1 Esslöffel Olivenöl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

dazu frischer Gurkensalat mit Honig-Senf-Dressing

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Sandwiches sind zu Recht ein so beliebtes Essen: Sie sind vielseitig und von süsslich-mild bis herzhaft-deftig echte Alleskönner! Ausserdem können sie jede Länderküche abbilden: deutsch, vietnamesisch, dänisch etc. Am Ende heisst es bloss noch: Aufschneiden, stapeln und zubeissen!

Tags:

10 Min. Vorbereitung

•Family

Allergenen:

Milch (einschließlich Laktose)

•Eier

•Senf

•Sesamsamen

•Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit35 Minuten

Arbeitszeit35 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Pouletgeschnetzeltes aus Staad

2 g

Gewürzmischung "Hello Paprika"

80 g

rote Zwiebel

180 g

rote Peperoni

4 g

Knoblauchzehe

2 g

Gewürzmischung „Hello Harissa“

40 g

Hartkäse geraspelt

100 g

Joghurt

200 g

Gurke

50 ml

Honig-Senf-Dressing

300 g

Mini-Fladenbrot

Was Du zu Hause haben solltest

1 Esslöffel

Olivenöl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)3324 kJ

Energie (kcal)794 kcal

Fett21 g

davon gesättigt7 g

Kohlenhydrate92 g

davon Zucker18 g

Eiweiss57 g

Salz3 g

Kochutensilien

•großen Topf mit Deckel

•Backblech

•Grosse Schüssel

Zubereitung

Heize den Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze (200° C Umluft) vor. Paprika halbieren, Kerngehäuse und Strunk entfernen und Paprikahälften in 1 cm dicke Streifen schneiden. Zwiebel halbieren, abziehen und in 1 cm breite Spalten schneiden. Knoblauch abziehen.

Peperoni und Zwiebeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, Knoblauch dazupressen und alles mit der Gewürzmischung „Hello Harissa", Salz, Pfeffer und 1 EL [2 EL] Olivenöl* vermengen. Gemüse im Ofen 20 – 25 Min. backen.

In einer kleinen Schüssel Honig-Senf-Dressing mit Joghurt verrühren und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Gurke nach Belieben schälen, die Enden abschneiden und Gurke in sehr dünne Scheiben schneiden. In einer grossen Schüssel Gurkenscheiben mit 3 EL [6 EL] Dressing mischen, mit Salz* und Pfeffer* würzen.

Pouletgeschnetzeltes nach 10 Min. mit dem Gemüse auf dem Backblech mischen und für die verbleibende Zeit mitbacken, bis das Pouletfleisch innen nicht mehr rosa ist.

Fladenbrot auf- aber nicht durchschneiden und die letzten 3 Min. mit in den Ofen geben. Hartkäse über Gemüse und Poulet streuen und überbacken.

Fladenbrote aufklappen, beide Seiten innen mit dem restlichen Joghurt-Dressing bestreichen, mit Pouletfleisch und Gemüse füllen und mit dem Gurkensalat auf Tellern anrichten. En Guete!