Puttanesca con Tonno

Name: Puttanesca con Tonno Thunfischpasta mit Kapern und Oliven
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 160 g Skipjack Thunfisch im eigenen Saft; 270 g Spaghetti; 17.5 g Kapern; 70 g grüne Oliven (ohne Stein); 90 g Zitrone, gewachst; 4 g Knoblauchzehe; 4 g Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“; 20 g Hartkäse ital. Art, gerieben; 15 g rote Peperoncini; 390 g stückige Tomaten; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 100 ml Wasser; 2 Esslöffel Olivenöl; nach Geschmack Zucker

Thunfischpasta mit Kapern und Oliven

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Wieder einmal möchten wir Dir Bella Italia in Dein Zuhause bringen. Am besten gelingt das immer noch über Gerichte, die genauso einfach wie genial sind. Wie die Küche in Italien selbst! Frische, aromatische Zutaten, unkomplizierte Zubereitung – das alles kommt heute zusammen. Lass es Dir schmecken!

Tags:

Extra schnell

Allergenen:

Fisch

•Weizen

•Eier

•Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

160 g

Skipjack Thunfisch im eigenen Saft

(Beinhaltet: Fisch.)

270 g

Spaghetti

(Beinhaltet: Weizen. Kann Spuren von: Soja enthalten.)

17.5 g

Kapern

70 g

grüne Oliven (ohne Stein)

90 g

Zitrone, gewachst

4 g

Knoblauchzehe

4 g

Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“

20 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

(Beinhaltet: Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von: Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

15 g

rote Peperoncini

390 g

stückige Tomaten

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

100 ml

Wasser

2 Esslöffel

Olivenöl

nach Geschmack

Zucker

Nährwertangaben

Energie (kJ)3356 kJ

Energie (kcal)802 kcal

Fett21.6 g

davon gesättigt5.6 g

Kohlenhydrate109.2 g

davon Zucker14.6 g

Ballaststoffe10.5 g

Eiweiss37.9 g

Cholesterol1.4 mg

Salz5.6 g

Trans Fat1.4 g

Potassium1.4 mg

Calcium1.4 mg

Iron1.4 mg

Kochutensilien

•Sieb

•Grosser Topf

•Grosse Bratpfanne

Zubereitung

Erhitze reichlich heisses Wasser im Wasserkocher.

In einen grossen Topf reichlich heisses Wasser* füllen, kräftig salzen* und aufkochen.

Kapern durch ein Sieb abgiessen.

Thunfisch mithilfe des Deckels abgiessen.

Peperoncini entkernen und in feine Streifen schneiden (Achtung: scharf!).

Knoblauch fein hacken.

Oliven grob hacken.

Zitrone vierteln.

Pasta in den Topf geben und darin 7 – 8 Min. bissfest kochen. Danach Pasta durch ein Sieb abgiessen und dabei 100 ml [200 ml] Kochwasser auffangen.

In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Olivenöl* erhitzen. Kapern und Peperoncinistreifen nach Belieben darin 2 – 3 Min. anbraten. Aus der Bratpfanne nehmen und beiseite stellen.

In derselben Bratpfanne erneut 1 EL [2 EL] Olivenöl* erhitzen. Grüne Oliven, Knoblauch, Thunfisch und „Hello Buon Appetito“ darin 2 – 3 Min. anbraten. Zitronensaft nach Belieben hinzufügen, mit gehackten Tomaten ablöschen und 2 – 3 Min. köcheln lassen.