Quesadilla con Argentinos
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Quesadilla con Argentinos

Quesadilla con Argentinos

mit frischem Limettendip

Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In höchstens 20 Minuten zauberst Du leckere Gerichte und geniesst im Handumdrehen ein perfektes Mittagessen.

Tags:
Zeit sparen
Allergenen:
Weizen
Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit20 Minuten
Arbeitszeit20 Minuten
NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

160 g

Argentinos, pikant

4 Stück

Weizentortillas

(Beinhaltet Weizen.)

180 g

Peperoni multicolor

100 g

Zwiebel

75 g

Limette, gewachst

75 g

Naturjoghurt aus Saland

(Beinhaltet Milch (einschließlich Laktose).)

100 g

Reibekäse aus Saland

(Beinhaltet Milch (einschließlich Laktose).)

35 g

Tomatenmark

4 g

Gewürzmischung „Hello Fiesta“

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

1 Teelöffel

Zucker

1 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Pfeffer

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Nährwertangaben

Energie (kJ)4102 kJ
Energie (kcal)980 kcal
Fett51.9 g
davon gesättigt15.9 g
Kohlenhydrate84.3 g
davon Zucker32.4 g
Eiweiss43.4 g
Salz5.61 g

Kochutensilien

Grosse Bratpfanne
Reibe
Kleine Schale

Zubereitung

Zutaten vorbereiten und anbraten
1

Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.

Peperoni halbieren, entkernen und in 1 cm Stücke schneiden.

Argentinos in 0.5 cm Würfel schneiden.

In einer Bratpfanne ohne Fettzugabe Gemüse und Argentinos 5 – 7 Min. anbraten. 

Tomatenmark und „Hello Fiesta“ zugeben und 1 weitere Min. anbraten. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Aus der Bratpfanne nehmen und Bratpfanne auswischen. 

In der Zwischenzeit mit dem Rezept fortfahren.

Für den Dip
2

Limette heiss waschen und 1 TL [2 TL] der Schale abraffeln. Limette vierteln.

In einer kleinen Schüssel Joghurt, Limettenschale, Saft von 2 [4] Limettenvierteln, 1 TL [2 TL] Zucker*, Salz* und Pfeffer* vermengen.

Anrichten
3

In 2 grossen Bratpfannen jeweils 0.5 EL [1 EL] Öl* auf mittlerer Temperatur erhitzen. 

Jeweils 1 Tortilla hinzugeben, mit der Argentinos-Füllung und dem Käse toppen und mit der 2. Tortilla abdecken. Quesadilla 1 – 2 Min. je Seite anbraten.

Tipp: Du kannst einen Teller zum Wenden der Quesadillas benutzen.

Nach Bedarf mit den restlichen Quesadillas wiederholen.

Quesadilla nach Belieben in Stücke schneiden und mit dem Limetten-Joghurt geniessen. 

En Guete!