Spaghetti all´arrabbiata! mit Poulet
dazu Peperoni-Feta-Salat
Pasta geht immer! In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Sauce ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
250 g
Pouletgeschnetzeltes aus Staad
270 g
Spaghetti
(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse.)
390 g
stückige Tomaten
4 g
Knoblauchzehe
2 g
milde Chiliflocken
100 g
rote Spitzpeperoni
100 g
Hirtenkäse
(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)
100 g
Zwiebel
Was Du zu Hause haben solltest
2 Esslöffel
Olivenöl
½ Teelöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
2 Teelöffel
Zucker
1 Esslöffel
Butter
6 g
Pouletbouillonpulver
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. In einen grossen Topf reichlich heisses Wasser* füllen, salzen* und aufkochen lassen. Währenddessen mit dem Rezept fortfahren. Sobald das Wasser kocht, Spaghetti darin 7 Min. bissfest garen. Nach der Garzeit in ein Sieb abgiessen und dabei 100 ml [200 ml] Kochwasser auffangen.
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken.
In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Olivenöl* erhitzen. Poulet und Zwiebelstreifen darin 1 – 2 Min scharf anbraten, bis das Poulet etwas Farbe bekommt. Knoblauch, Hälfte der Chiliflocken und 4 g [8 g] Pouletbouillonpulver* hinzugeben und weitere 30 Sek. anschwitzen. Bratpfanneninhalt mit der Tomatenpolpa ablöschen, Hitze reduzieren und 7 – 9 Min. köcheln lassen.
Spitzpeperoni halbieren, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Spitzpeperoni in eine grosse Schüssel geben, Hirtenkäse mit den Händen dazu bröseln und mit restlichen Chiliflocken, 1 EL [2 EL] Olivenöl*, Salz* und Pfeffer* vermengen.
Sauce mit 0.5 TL [1 TL] Salz*, 2 TL [4 TL] Zucker* und kräftig Pfeffer* abschmecken. Pasta nach der Garzeit mit dem aufgefangenen Kochwasser und 1 EL [2 EL] Butter* zu der Sauce in die Bratpfanne geben und gut vermengen, bis die Sauce an der Pasta haftet.
Pasta auf tiefe Teller verteilen und mit dem Peperoni-Feta-Salat toppen. Nach Belieben mit Pfeffer* abschmecken und geniessen. En Guete!
