Californian Sandwich! mit Avocado & Cream Cheese

Name: Californian Sandwich! mit Avocado & Cream Cheese dazu Drillinge aus dem Ofen und Salat
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 400 Drillinge; 4 Gewürzmischung „Hello Patatas“; 250 Steinofenbaguette; 35 Frühlingszwiebel; 100 Doppelrahmfrischkäse; 2 Gewürzmischung "Piri-Piri"; 40 geriebener Hartkäse; 100 Rüebli; 50 Salatmischung; 100 Naturjoghurt; 75 Limette; 200 Avocado; Salz; Pfeffer; 1 Öl; 1 Olivenöl

dazu Drillinge aus dem Ofen und Salat

4.4

(21)

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Sandwiches sind zu Recht ein so beliebtes Essen: Sie sind vielseitig und von süsslich-mild bis herzhaft-deftig echte Alleskönner! Ausserdem können sie jede Länderküche abbilden: deutsch, vietnamesisch, dänisch etc. Am Ende heisst es bloss noch: Aufschneiden, stapeln und zubeissen!

Tags:

Vegetarisch

•wenig Vorbereitung

Allergenen:

Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse

•Glutenhaltiges Getreide (Gerste) oder daraus hergestellte Erzeugnisse

•Milch (einschließlich Laktose)

•Eier

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit35 Minuten

Arbeitszeit35 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

400

Drillinge

Gewürzmischung „Hello Patatas“

250

Steinofenbaguette

(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide (Gerste) oder daraus hergestellte Erzeugnisse.)

Frühlingszwiebel

100

Doppelrahmfrischkäse

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

Gewürzmischung "Piri-Piri"

geriebener Hartkäse

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose), Eier.)

100

Rüebli

Salatmischung

100

Naturjoghurt

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

Limette

200

Avocado

Was Du zu Hause haben solltest

Salz

Pfeffer

Öl

Olivenöl

Nährwertangaben

Energie (kJ)4136 kJ

Energie (kcal)989 kcal

Fett47 g

davon gesättigt19 g

Kohlenhydrate110 g

davon Zucker21 g

Eiweiss28 g

Salz4 g

Kochutensilien

•Backblech

•Grosse Schüssel

Zubereitung: So funktioniert’s

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Kartoffeln auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen, dabei Platz für die Baguettes lassen. Kartoffeln mit 1 EL [2 EL] Öl*, Gewürzmischung „Hello Patatas“, Salz* und Pfeffer* vermengen und im Ofen 25 – 30 Min. backen, bis die Kartoffeln weich sind.

Limette in 6 Spalten schneiden. In einer kleinen Schüssel Joghurt mit Salz*, Pfeffer* und einigen Tropfen Limettensaft verrühren. Weissen und grünen Teil der Frühlingszwiebeln getrennt voneinander in feine Ringe schneiden.

In einer grossen Schüssel Saft von 1 [2] Limettenspalten, 1 EL [2 EL] Olivenöl* und 1 EL [2 EL] Dip verrühren. Rüebli schälen und in die grosse Schüssel reiben. Salatmischung und grüne Frühlingszwiebelringe ebenfalls in die grosse Schüssel geben und gut durchmischen.

Baguette quer halbieren, dann der Länge nach aufschneiden. Die Schnittflächen zuerst mit Frischkäse bestreichen, dann mit der Hälfte [dem gesamten] „Hello Piri Piri“ und Salz* bestreuen. Mit Hartkäse und weißen Frühlingszwiebelringen toppen. Baguettehälften neben die Kartoffeln legen und 10 – 12 Min. mitbacken, bis sie knusprig sind. Tipp: Verwende 2 Bleche für 4 Personen.

Avocado halbieren, Stein entfernen, Fruchtfleisch herauslösen und in Scheiben schneiden. Baguettehälften aus dem Ofen nehmen, die unteren Hälften mit etwas Salat belegen. Avocadoscheiben darauf verteilen, mit etwas Limettensaft beträufeln und mit den oberen Hälften abdecken.