HelloFresharrow right iconarrow right iconRecipesarrow right iconarrow right iconMexican Bake Mit Würzigem Poulet
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Mexican Bake mit würzigem Poulet

Mexican Bake mit würzigem Poulet

tomatigem Bohnen-Mais-Mix und Tortilla Chips

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Ay caramba, es ist Zeit für einen Ausflug nach Mexiko! Und so viel ist sicher: Unser kreatives Gericht ist geschmacklich echt eine Fiesta. Das Wort „Fiesta“ ist übrigens spanisch und bedeutet „Fest“. Wir hoffen, dass auch Du und Deine Lieben in gute Stimmung kommt, sobald ihr unser farbenfrohes Gericht auftischt.

Tags:Ohne WeizenOhne MilchprodukteFamilyWenig Vorbereitung
Allergenen:Eier oder EierzeugnisseSenf oder Senferzeugnisse

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit35 Minuten
Arbeitszeit35 Minuten
SchwierigkeitsgradEinfach
Zutaten
Portionsgröße
2
4
Zutatenarrow down iconarrow down icon
Portionsgröße
2
4

380 g

schwarze Bohnen

150 g

Mais

6 g

Gewürzmischung „Hello Fiesta“

75 g

Tortilla-Chips

240 g

Pouletbrust

170 g

Salatherz (Romana)

75 g

Limette, gewachst

390 g

stückige Tomaten

17 ml

Mayonnaise

(BeinhaltetEier oder Eierzeugnisse, Senf oder Senferzeugnisse)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz*

nach Geschmack

Pfeffer*

½ Esslöffel

Öl*

1 Esslöffel

Olivenöl*

½ Teelöffel

Zucker*

Nährwertangaben
Nährwertangabenarrow down iconarrow down icon
pro Mahlzeit
pro 100g
Energie (kJ)3213 kJ
Energie (kcal)768 kcal
Fett30.0 g
davon gesättigt4.0 g
Kohlenhydrate62 g
davon Zucker18.0 g
Eiweiss52 g
Salz3.0 g
Kochutensilien
Kochutensilienarrow down iconarrow down icon
Sieb
Auflaufform
Grosse Schüssel
Zubereitungarrow up iconarrow up icon
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1

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Limette in 6 [12] Spalten schneiden. Schwarze Bohnen und Mais durch ein Sieb abgiessen und mit Wasser abspülen, bis dieses klar hindurchfliesst.

2

In einer Auflaufform stückige Tomaten, schwarze Bohnen, Mais, weisse Frühlingszwiebelnringe, Saft von 2 [4] Limettenspalten und 6 g [12 g] „Hello Fiesta“ Gewürzmischung geben. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken und gut vermengen.

3

Die Pouletbrüste mit 0.5 EL [1 EL] Öl*, Saft von 2 [4] Limettenspalten, dem Rest der „Hello Fiesta“ Gewürzmischung und etwas Salz* und Pfeffer* würzen. Pouletbrüste in der Auflaufform geben und vorsichtig mit dem Burrito-Gemüse vermengen, damit sie gut bedeckt sind.

4

Auflaufform 15 – 20 Min. im Ofen backen, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.

5

Kurz vor dem Servieren Salatherz halbieren, Strunk entfernen und Salatherz in 1 cm breite Streifen schneiden. In einer grossen Schüssel Salat mit 1 EL Olivenöl*, Saft von 1 Limettenspalte, 0.5 TL Zucker* und Salz* und Pfeffer* nach Geschmack mischen. Salat mit dem Dressing vermengen.

6

Burrito-Gemüse, Poulet, Salat und Tortillas auf die Teller verteilen, mit grüner Frühlingszwiebel toppen und geniessen. En Guete!