Gratinierte Spitzpaprika mit Hackfüllung

Name: Gratinierte Spitzpaprika mit Hackfüllung verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Germaans
Ingredients: 200 g rote Spitzpeperoni; 250 g HelloFresh gemischtes Gehacktes; 4 g Gewürzmischung „Hello Paprika“; 4 g Knoblauchzehe; 100 g Zwiebel; 50 g Käse-Mix; 70 g Tomatenmark; 200 g Halbrahm aus Saland; 75 g Babyspinat; 390 g braune Linsen; nach Geschmack Pfeffer; 100 ml Wasser; nach Geschmack Salz; 2 Esslöffel Öl; 4 g Pouletbouillonpulver

verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate

Hol Dir leckere Rezepte ab CHF 9.25 pro Portion

Heute bleiben wir bodenständig. Mit frischen und saisonalen Zutaten haben wir uns heute von der deutschen Küche inspirieren lassen. Unsere Variante wird Dir Deinen Abend bestimmt verschönern. En Guete!

Tags:

Ohne Weizen

•Family

•High Protein

•Max 20% Carbs

•Viel Gemüse

Allergenen:

Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit30 Minuten

Arbeitszeit30 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

200 g

rote Spitzpeperoni

250 g

HelloFresh gemischtes Gehacktes

4 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

(Kann Spuren von: Schwefeldioxide und Sulfite, Sellerie, Senf, Soja, Eier, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte enthalten.)

4 g

Knoblauchzehe

100 g

Zwiebel

50 g

Käse-Mix

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

70 g

Tomatenmark

200 g

Halbrahm aus Saland

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

75 g

Babyspinat

390 g

braune Linsen

(Kann Spuren von: Glutenhaltiges Getreide enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Pfeffer

100 ml

Wasser

nach Geschmack

Salz

2 Esslöffel

Öl

4 g

Pouletbouillonpulver

Nährwertangaben

Energie (kJ)4283 kJ

Energie (kcal)1024 kcal

Fett65.7 g

davon gesättigt29.7 g

Kohlenhydrate48.3 g

davon Zucker18.5 g

Ballaststoffe15.9 g

Eiweiss48.7 g

Salz3.5 g

Kochutensilien

•Auflaufform

•Grosse Bratpfanne

•Kleiner Topf

•Plastikfolie

•Sieb

Zubereitung

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen und beides fein hacken.

Peperoni halbieren und Kerngehäuse herauslösen, sodass genug Platz für die Füllung ist. Peperoni nebeneinander und mit der Öffnung nach oben in eine Auflaufform legen.

In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen und darin Knoblauch, Zwiebel und das Hackfleisch 2 – 3 Min. anbraten. Dabei das Hackfleisch gut zerteilen. Die Hälfte der „Hello Paprika“ Gewürzmischung hinzufügen und gut vermengen. Alles 2 Min. weiterbraten und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Peperonis mit dem Hackfleisch füllen, mit Käse bestreuen und für 15 – 20 Min. im Ofen backen, bis die Peperoni weich und der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.

In einem kleinen Topf 100 ml [200 ml] Wasser*, Tomatenmark, 4 g [8 g] Pouletbouillonpulver*, restliche Gewürzmischung und Halbrahm miteinander vermengen und 2 – 4 Min. kochen, bis die Sauce eingedickt ist. Dabei gelegentlich umrühren und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Linsen durch ein Sieb abgiessen. In der Bratpfanne aus Schritt 2 wieder 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen und darin Linsen und Babyspinat ca. 3 Min. erhitzen, bis der Spinat zusammengefallen ist. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.

Nach Bedarf Sauce und Linsen nochmals erwärmen. Gefüllte Peperoni, Linsengemüse und Sauce auf Tellern anrichten und geniessen.

En Guete!