Mildes japanisches Gemüse-Curry
auf Sesamreis mit Erdnuss-Topping
Die asiatische Küche begeistert uns immer wieder. Die tolle Komposition aus verschiedenen Aromen und die frische Leichtigkeit dieses Gerichts werden auch Dich im Handumdrehen zum Fan machen.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
150 g
Jasminreis
150 g
Portobello-Pilze
220 g
Zucchetti
4 g
Gewürzmischung „Hello Curry“
25 g
vegane weisse Misopaste
(Beinhaltet: Soja, Weizen.)
200 g
Rüebli
10 ml
Sesamöl
(Beinhaltet: Sesamsamen.)
25 g
Aprikosenchutney
(Beinhaltet: Senf.)
100 g
Zwiebel
40 g
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
(Beinhaltet: Erdnüsse. Kann Spuren von: Paranüsse, Macadamia, Schalenfrüchte, Mandeln, Pistazien, Walnüsse, Pecannüsse, Haselnüsse, Sesamsamen, Kaschunüsse enthalten.)
25 ml
Sojasauce
(Beinhaltet: Soja, Weizen, Glutenhaltiges Getreide.)
75 g
Limette, vegan
Was Du zu Hause haben solltest
1 Teelöffel
Mehl
2 Esslöffel
Weißweinessig
2 Esslöffel
Zucker
550 ml
Wasser
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze 300 ml [600 ml] Wasser im Wasserkocher.
In einen kleinen Topf mit Deckel 300 ml [600 ml] heisses Wasser* füllen. 0.25 TL [0.5 TL] Salz* dazugeben und aufkochen lassen.
Reis zugeben und bei niedriger Hitze 10 Min. abgedeckt köcheln lassen.
Anschliessend vom Herd nehmen, die Hälfte des Sesamöls hinzugeben, und abgedeckt 10 Min. ziehen lassen.
Rüebli nach Belieben schälen, längs halbieren und in 0.5 cm Halbmonde schneiden.
Zucchetti längs halbieren und in 1 cm Halbmonde schneiden.
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Portobello in 0.5 cm Scheiben schneiden.
In derselben Bratpfanne 2 EL [4 EL] pflanzliche Margarine* erhitzen.
Portobello Pilze, Rüebli, Zucchetti und Zwiebel 5 – 7 Min. anbraten, bis das Gemüse anfängt, weich zu werden.
Währenddessen Erdnüsse grob hacken und Limette vierteln.
„Hello Curry“ und 1 EL [2 EL] Mehl* in die Bratpfanne geben und gründlich untermischen. 1 Min. weiter anbraten.
Bratpfanneninhalt mit Miso Paste, Sojasauce, Aprikosenchutney und 250 ml [500 ml] Wasser* ablöschen.
Currysauce 2 – 3 Min. köcheln lassen, bis sie eindickt. Mit Saft von 1 [2] Limettenviertel, Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Reis und Curry auf tiefe Teller verteilen un mit restlichem Sesamöl beträufeln. Mit Erdnüssen garnieren und mit Limettenspalten servieren.
En Guete!
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Panierter Camembert mit gebratenem Apfel
Hacktätschli in Senfsauce
Souflaki-Schweinelachs mit Peperonigemüse
Currywürstlifinger in selbst gemachter roter Sauce
Griechische Pasta mit Schweinsnierstück-Streifen
Piri-Piri-Grillkäse-Wrap mit Rüeblisalat & Kartoffeln
Rainbow Wraps mit Randen & Hirtenkäse
Boulette mit Apfel-Speck-Soße
Scharfe Chilinudel-Pfanne in Kokos-Zitronengras-Sauce
Hähnchen mit Aprikosen-Curry-Soße
Couscous Bowl mit Zucchetti und Granatapfel
Bánh Xèo! Vietnamesischer Kokos-Curry-Pfannkuchen
Peperoncini-Honig-Pouletbrust mit Peperonireis
Thailändisches Kokos-Limetten-Curry
Klassische Pasta Bolognese mit Rinderhack
Fusilli in Zwiebel-Basilikum-Pesto
Crispy Tortilla Chicken Strips
Vegane Maultaschen auf Wurzelgemüse-Salat
Italienische Sommertarte mit Ricotta & Zucchetti
Schweinefilet süss-Sauer mit Ananas
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Spätzli mit selbst gemachtem rotem Pesto
Glasnudeln mit Bulgogi-Rinderhackfleisch
Würziges Gyros mit griechischem Salat
Halloumi mit Pflaumen-Peperoncini-Salsa
Honig-Teriyaki-Burger
Burger mit Chimichurri
Tortellini mit Burrata
Asia-Nudelpfanne mit Zitronengras
Käsespätzli mit Birnen und speck
Veganes grünes Curry mit grünem Spargel
Käsige Hacktätschli mit Rahmchampignons
Mildes Chili con Carne mit gemischtem Hackfleisch
Hacktätschli mit Apfel-Speck-Sauce
Pouletbrust mit Speck
Gebratene Schweinenierstücke
Vegane Gemüsespiessli
Veganes Massaman-Curry
Tomaten-Zitronen-Risotto
Poulet-Burger mit geschmolzenem Käse
Fried Chili-Noodles! mit Pak Choi und Pilzen
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Stir Fry Poulet in mildem Erdnuss-Chili-Curry
Cheesy Smashed Potatoes
Spaghetti mit Avocado-Basilikum-Pesto
Feines Rindshuftsteak mit Cowboy-Butter-Sauce
Seehecht in Honig-Senf-Sauce
Californian Sandwich! mit Avocado
Pasta Bufala mit Pistazien und Cherry-Tomaten
Melted Cheese Bacon Burger mit Rindshackfleisch
Poulet Piccata in Kapern-Zitronen-Sauce
Spicy Korean Chicken mit Pommes
Veganes Erdnusscurry mit Basmatireis
Crevetten auf Rüebli-Kartoffelstock
Bifteki mit Hirtenkäse auf Orzotto
Rigatoni alla Norma! Sizilianische Pasta
Shawarma-Teller mit Poulet
Strozzapreti mit Broccoli-Käse-Sauce
Gratinierter Tortellini-Auflauf
Schupfnudeln mit veganem Pesto Rosso
Seelachs in Knusperhülle
