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Mega Monster Pasta mit verstecktem Spinat
Mega Monster Pasta mit verstecktem Spinat

Mega Monster Pasta mit verstecktem Spinat

Eine große Erwachsenenportion & eine Portion für Kinder

Tags:
Vegetarisch
Kid's Fave
Schnell
Allergenen:
Weizen
Glutenhaltiges Getreide
Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit25 Minuten
Arbeitszeit20 Minuten
NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

270 g

Fusilli

(Beinhaltet: Weizen, Glutenhaltiges Getreide. Kann Spuren von: Senf, Soja enthalten.)

150 g

Hirtenkäse leicht

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

125 g

rote Cherry-Tomaten

150 g

Babyspinat

90 g

Zitrone, gewachst

15 g

rote Peperoncini

150 g

Halbrahm aus Saland

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

2 g

Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“

4 g

Hello Umami

(Kann Spuren von: Senf enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

1 Esslöffel

Olivenöl

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)3478 kJ
Energie (kcal)831 kcal
Fett27.3 g
davon gesättigt13.2 g
Kohlenhydrate104.6 g
davon Zucker12.3 g
Ballaststoffe7.2 g
Eiweiss38.5 g
Salz2.8 g

Kochutensilien

Reibe
Kleine Schale
Sieb
Grosser Topf
Pürierstab
Hohes Rührgefäß

Zubereitung

Käse vorbereiten
1

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. 

In einer kleinen Schüssel Hirtenkäse mit den Händen grob zerbröseln. 

Chilischote nach Belieben entkernen (Achtung: scharf!) und in feine Streifen schneiden.

Zitrone heiß waschen und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] der Schale fein abreiben. Zitrone in 6 Spalten schneiden.

Kirschtomaten halbieren.

Topping vorbereiten
2

In einer kleinen Schüssel drei Viertel der Kirschtomaten mit Zitronenabrieb, Chili, Saft von 1 [1 | 2] Zitronenspalte, etwas Salz* und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* marinieren.

Gemüse blanchieren
3

Spinat in ein Sieb geben und über einem großen Topf mit kochendem Wasser* übergießen, bis die Blätter zusammenfallen.

Das Wasser dabei im Topf auffangen. Überschüssige Flüssigkeit aus den Blättern im Sieb gut abtropfen lassen.

Tipp: Wenn nötig, mit mehr kochendem Wasser übergießen, bis alle Blätter zusammengefallen sind.

Pasta kochen
4

Großen Topf mit dem aufgefangenen Wasser mit mehr Wasser* auffüllen, kräftig salzen* und aufkochen. 

Pasta hineingeben und 10 – 11 Min. bissfest garen.

Soße pürieren
5

Kochsahne, „Hello Umami, „Hello Buon Appetito“, Spinat und Hälfte vom Hirtenkäse in ein hohes Rührgefäß geben. Alles mit einem Pürierstab pürieren. Mit Pfeffer* abschmecken. 

Gekochte Pasta durch das Sieb gießen und dabei 100 ml [150 ml | 200 ml] Kochwasser auffangen.

Pasta zurück in den Topf geben, mit grüner Soße vermengen und schluckweise Pastawasser* hineinrühren, bis die Soße die gewünschte Konsistenz hat.

Anrichten
6

Pasta auf tiefe Teller verteilen und für die Erwachsenen nach Belieben mit marinierten Tomaten und restlichem Hirtenkäse toppen.

Für Kinder restliche Kirschtomaten auf der Pasta verteilen.

Guten Appetit! 

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