Apulianischer Seehecht mit Weißbohnen und Ragout
Dazu Salat
Tags:
Viel Gemüse
•Family
•High Protein
Allergenen:
Fisch
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Gesamtzeit25 Minuten
Arbeitszeit25 Minuten
NiveauMittel
Zutaten
Portionsgröße
250 g
Seehecht
(Beinhaltet: Fisch.)
380 g
Cannellinibohnen
390 g
stückige Tomaten
12 g
Knoblauchzehe
100 g
Zwiebel
Kochutensilien
•Grosser Topf
•Bratpfanne
•Grosse Bratpfanne
Zubereitung: So funktioniert’s
1
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5
Soße mit der Hälfte der Petersilie, Salz*, Pfeffer*, eine Prise Zucker*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Butter* abschmecken.
Nach Belieben esslöffelweise Wasser* hinzufügen, bis die Konsistenz dir passt.
6
Soße auf Teller verteilen.
Seehecht darauf anrichten.
Zucchini daneben verteilen, und mit Panko-Mixtur Toppen.
Mit restlicher Petersilie garnieren.
Guten Apetit!
Tipp: Die frittierten Salbeiblätter sind auch schön als unessbare Garnierung.
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