Pizza Pancakes mit Rüeblipommes

Name: Pizza Pancakes mit Rüeblipommes dazu Kräuterquark
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 150 g Mehl; 200 ml Milch; 6 g Backpulver; 10 g Petersilie; 100 g Tomatensugo; 50 g Käse-Mix; 300 g Rüebli; 200 g Gelbe Rüebli; 4 g Gewürzmischung „Hello Patatas“; 100 g Magerquark; 4 ml Worcester Sauce; 160 g Mais; 3 Esslöffel Öl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

dazu Kräuterquark

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Hello USA – bei diesem Gericht haben wir uns von der amerikanischen Küche inspirieren lassen. Unsere Variante wird Dir Deinen Abend bestimmt verschönern. En Guete!

Tags:

Vegetarisch

•Family

Allergenen:

Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse

•Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit40 Minuten

Arbeitszeit40 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

150 g

Mehl

(Beinhaltet: Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse.)

200 ml

Milch

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

10 g

Petersilie

100 g

Tomatensugo

50 g

Käse-Mix

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

300 g

Rüebli

200 g

Gelbe Rüebli

4 g

Gewürzmischung „Hello Patatas“

100 g

Magerquark

(Beinhaltet: Milch (einschließlich Laktose).)

4 ml

Worcester Sauce

160 g

Mais

Was Du zu Hause haben solltest

6 g

Backpulver

3 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)3217 kJ

Energie (kcal)769 kcal

Fett30 g

davon gesättigt7 g

Kohlenhydrate94 g

davon Zucker28 g

Eiweiss29 g

Salz4 g

Kochutensilien

•Backblech

•Sieb

•Grosse Schüssel

•Grosse Bratpfanne

Zubereitung: So funktioniert’s

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Rüebli schälen, quer halbieren und in 1 cm dicke Stifte schneiden. Rüebli auf der hinteren Hälfte eines mit Backpapier belegten Backblechs verteilen, mit „Hello Patatas“, 1 EL [2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* mischen und im Ofen 25 – 30 Min. backen, bis sie weich sind. Tipp: Verwende 2 Bleche für 3 und 4 Personen.

Mehl, Backpulver, Milch und 1 Prise Salz* in einer grossen Schüssel zu einem glatten Teig verrühren. Mais in einem Sieb abtropfen lassen.

Petersilienblätter abzupfen und fein hacken. In einer kleinen Schüssel Quark mit drei Vierteln der Petersilie und, nach Geschmack, etwas Worcester Sauce verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen und aus dem Teig nacheinander 6 [12] Pancakes backen. Dafür den Teig mit einem Löffel in die Bratpfanne geben und mit dem Löffel etwas auseinander streichen. Die Pancakes auf jeder Seite ca. 2 Min. bei mittelhoher Hitze braten. Zwischendurch erneut Öl* in die Bratpfanne geben.

Pancakes auf das Backblech mit den Rüebli geben, Sugo und Maiskörner darauf verteilen, mit restlicher Petersilie und Käse-Mix bestreuen und im Ofen 4 – 6 Min. backen, bis der Käse geschmolzen ist.