Bun Cha! Vietnamesische Fleischbällchen
mit Limettenreis und Sweet-Chili-Salat
Mhhm… Zitrusfrüchte und die asiatische Küche passen einfach perfekt zusammen! Gerade die Limette wird häufig zum Superstar der Gerichte und völlig zurecht: Frisch und säuerlich, peppt sie einfach jedes Rezept auf. So auch das Zitrus-Special Gericht unserer Woche, das Bun Cha, ein leckeres Gericht aus Vietnam mit fluffigem Limettenreis und Limettendip. Passend zur Frische gibt es noch einen Salat dazu. Das wird sicherlich jedem am Tisch gut schmecken!
Allergenen:
Soja
•Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse
•Schwefeldioxid oder Sulfite
•Sesamsamen
•Weizen
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Gesamtzeit30 Minuten
Arbeitszeit
NiveauMittel
Zutaten
Portionsgröße
300 g
gemischtes Hackfleisch
1 Stück
Knoblauchzehe
20 g
Ingwer
20 ml
Sojasoße
(Beinhaltet: Soja, Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse.)
40 ml
Sweet Chili Sauce
(Beinhaltet: Schwefeldioxid oder Sulfite.)
1 Stück
rote Chilischote
150 g
Jasminreis
2 Stück
Limette
10 g
Koriander
2 Stück
Karotten
2 Stück
Frühlingszwiebel
1 Stück
Gurke
10 g
Sesam
(Beinhaltet: Sesamsamen.)
25 ml
Ketjap Manis
(Beinhaltet: Soja, Weizen.)
Was Du zu Hause haben solltest
g
Zucker
ml
Öl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Zubereitung
1
Demnächst findest Du hier unsere Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit denen Du unsere köstlichen Rezepte nachkochen kannst.
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